ร้าน Manna ณ Siam Paragon

หมักดองกันข้ามศตวรรษอีกแล้ว สำหรับDate Dining ร้านนี้ที่จะเขียนเล่าถึง มิใช่ร้านใหม่เอี่ยมอ่องและแนว แต่เป็นร้านบ้านๆพื้นๆ สำหรับสาวๆชาวJeban อยู่แล้วแหละมั๊ง (?) นั่นคือ ร้าน manna ณ Siam Paragon นั่นเอง ใครที่เคยไป shop หรือพบปะเพื่อนๆที่Paragonบ่อยๆ คงได้ลิ้มลองร้านนี้กันมาแล้วบ้าง เนื่องจากราคาสมเหตุสมผลกะ ค่าเช่าที่ ( + ตังค์ในกระเป๋าของเราเอง) นั่นเอง

LOCATION
ปกติต้องทำแผนที่ร้านให้นะคะ แต่ว่าร้านนี้มันอยู่ ใน Paragon ชั้น G (ชั้นที่เป็น Gourmet Market ศูนย์รวมลาภปากชั้นเริศ) อยู่ลึกเข้าไปแถวๆร้าน Vanilla กับร้าน Tony’s Roma
Tel. 02-129-4553-5
เปิด 11.00 - 22.00 น. ทุกวัน

ATMOSPHERE
۩ ไม่ค่อยได้ถ่ายรูปร้านมานะคะ ขออภัยจริงๆ มีรูปให้ดูนิดๆหน่อยๆ แถวๆที่เรานั่งนะ แต่ร้านเค้าแต่งอินทีเรียได้มีดีเทล สวยสดงดงามทีเดียวเชียว ร้านออกแนวสีขาว + สีพาสเทลอ่อนๆ มีลวดลายมากมาย แต่นั่งแล้วสบายตาสบายใจ และมีส่วนด้านนอกเป็น open air มีน้ำไหล ต้นไม้ชุ่มชื่นตาให้นั่งชิวๆด้วยนะ คาดว่าตอนกลางคืนที่อากาศไม่ร้อนมาก น่าจะเป็นที่นั่งชิวที่ดีได้ในระดับนึง แต่แอบรู้สึกว่าแสงมันไม่ได้DramaticมากนักในZone indoorที่เรานั่ง เราจึงฟันธงว่า ถ้าจะมาDate ให้Romanticอีกนิ๊ดดด ควรนั่งด้านนอกตอนเย็นย่ำมากกว่า
۩ ที่ขำมากคือ คุณเจ้าของร้านที่เป็นผู้หญิงมีอายุหน่อยนี่ ใส่แหวนเพชรมาวูบวาบมาก นั่งกินไปถูกแสงเพชรวาบวับแยงตาเล่น ฮ่ะๆๆๆ

++เดินเข้าร้านมาเห็นแบบนี้ สีขาวสะอาดตา แต่มีลายกุ๊กกิ๊ก++

++พื้นมีเล่นระดับสำหรับที่นั่งกินข้าวแต่ละZone++

++มีที่นั่งด้านนอกด้วย แต่ยังอยู่ในห้างอยู่นะ++

++ตรงที่เรานั่งเป็นที่ยกstepขึ้นมา++

++Decorate แบบน่ารัก++

++แอบชอบลายพื้นกระดาษรองง่ะ ดูผู้ดีจังเลย++

++ไอติมหลายรสเลย สีน่ารักมาก++

FOOD
۩ เนื่องจากดองไว้เป็นนมนานกว่าจะมีเวลาว่างมาอัพ ฉะนั้น ชื่ออาหารแสนไฉไล ในเมนูของร้านนี้อาจจะลบเลือนไปจากความทรงจำของข้าน้อยแล้วบ้าง ถ้าเรียกแบบผิดเพี้ยนไป ขออภัยไว้ ณ ที่นี้จริงๆจ้ะ
۩ โดยรวมแล้ว อาหารร้านนี้ออกแนวนุ่มนิ่มผู้ดี ไม่มีรสแซ่บแสบลิ้นโผล่มาให้เห็น แต่ไม่ใช่ว่าจืดนะคะ อร่อยทุกจานละค่ะ แต่พวกขาแซ่บคงน่าจะโบกมือลาร้านนี้ไปได้อย่างไม่ยากเย็น

۩ ผัดไทสุโขทัย เสิร์ฟพร้อมหัวปลีกล้วยตานีฝาน+ ถั่วงอกดิบ+ใบกุยช่าย เค้าว่าเป็นของขึ้นชื่อของที่นี่ เลยลองสั่งมาก แต่รสชาติก็อร่อยแบบธรรมดาอ่ะค่ะ ไม่ได้อร่อยแบบกินแล้ว ว๊าววววว
۩ ทอดมันกุ้ง เนื้อกุ้งเยอะ เนื้อแป้งน้อย หนึบๆดี แต่จานนี้ไม่ขอวิจารณ์ไรมาก ส่วนตัวไม่ชอบกินของทอดเท่าไหร่นัก
۩ เมี่ยงคำ จานนี้ก็เฉยๆนะคะ แต่ไม่ใช่ไม่อร่อยแต่ไม่รุจะติยังไงมากกว่า ให้ผ่านแล้วกัน
۩ ปลากะพงทอดกับยำแอปเปิลเขียว เนื้อปลากะพงชิ้นหนา อันนี้ของเค้าสดจริง บั้งแล้วคลุกน้ำปลา แล้วเอาไปทอด มาเสิร์ฟแบบปลาสุกแบบกรอบนอกนุ่มใน น้ำยำใช้แอปเปิลรสอมเปรี้ยวสับเป็นเส้น ปรุงรสแบบยำของไทยที่มีทั้งรสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดเล็กน้อย กินแล้วไม่กระด้าง รสชาตินวลเนียนเกินห้ามใจ จานนี้ให้A ขอให้ลองสั่งกันนะคะ *edit 25 ส.ค. 51 ไปมาคราวนี้ ฝีมือตก ปลาทอดไม่กรอบ รู้สึกว่าทอดแล้วค้างไว้นาน เนื้อปลาไม่สด น้ำยำแอปเปิ้ล รสชาติตกลงมากๆ ค่ะ

۩ ยำแซลม่อนสมุนไพรจาน นี้เป็นจานแรกๆเลย ที่กินกันหมด จานนี้น้ำยำเค้าก็สไตล์ละมุนลิ้นและมีกลิ่นหอม ๆแปลกติดมาด้วย ไม่สามารถคุ้ยได้ว่ามันคืออะไรกันแน่ แต่เป็นความละมุนที่กินแล้วอร่อย หยุดไม่ได้จริงๆ เป็นอีกจานที่อยากให้ลองสั่ง เพราะไม่ค่อยเห็นเมนูนี้ที่ไหนค่ะ *edit 25 ส.ค. 51 รสชาติยังอร่อย เหมือนเดิมทุกประการค่ะ
۩ เซอลอยย์หมูย่างจิ้มแจ่ว ย่างมาแบบนุ่มๆเนียนๆ เนื้อข้างในยังเป็นสีอมชมพูอยู่เลย เคี้ยวเพลินๆ นี่แป๊บเดียวหมดจานไม่รุตัว จานนี้น้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาคู่กันก็ละมุนลิ้นเช่นเคย ชิมมาหลายจานรู้เลยว่าร้านนี้ Keyของอาหารร้านนี้คือ น้ำจิ้มที่เค้าใส่ใจปรุงมากกว่าร้านอื่นเยอะ !
۩ ยำคะน้ากรอบกุ้งสด คะน้ากรอบบบบบ มากะกุ้งสดตัวใหญ่ขาวอวบ + น้ำยำกลมกล่อม อื้มมม มีอะไรที่จะสุขไปกว่านี้ไหมมมมม
۩ ต้มข่าปลาแซลม่อน จานนี้สำคัญอย่างยิ่งยวดฮะ ไม่เคยรู้เลยว่า ต้มข่ามาทำกินกะเนื้อปลาแซลม่อนแล้วมันจะอร่อยเยี่ยงนี้ และคาดว่า แซลม่อนแบบนี้จะไม่ใช่ที่เรากินเป็นปลาดิบแน่นอน น่าจะเป็นส่วนพิเศษของมันที่เอามาทำต้มข่าแล้วเนื้อมันยังไม่แข็งและสากๆ แต่กลับหยุ่นๆนุ่มเนียน + ต้มข่าที่น้ำมันรสชาตินุ่มนวลวชวนฝัน จะกลับไปกินร้านนี้อีกก็เพราะ จานนี้นี่แหละ ให้เกรดที่ A+++++++++++
*edit 25 ส.ค. 51
۩ยำผักบุ้งกรอบ (ไม่มีรูป) อร่อยมากกกกกกกก ผักบุ้งทอดมาพอดี เริศ น้ำยำมีหมูสับลอยๆ ปนมาด้วย รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม
۩ปลาหมึกผัดไข่เค็ม (ไม่มีรูป) หอมมัน แต่ไม่เค็มมากมาย ปลาหมึกก็เคี้ยวเพลิน

۩ ของหวาน เราว่ารสชาติงั้นๆ แล้วก็มีเค้กให้เลือกน้อยมาก สงสัยจะเย็นแล้วเค้าเลยมีให้เลือกแค่นี้หรือป่าว ส่วนไอติมเค้าให้ชิมได้ก่อนสั่ง นับว่า fair มาก

++ผัดไทสุโขทัย++

++ทอดมันกุ้ง++

++เมี่ยงคำ++

++ปลากะพงทอดกับยำแอปเปิลเขียว++

++ยำปลาแซลม่อน++

++เนื้อผัดอะไรซักอย่าง.. จำชื่อไม่ได้อีกแล้ว++

++เซอลอยย์หมูย่าง++

++ยำคะน้ากรอบกุ้งสด++

++ต้มข่าปลาแซลม่อน++

++ไอติม 3 รส 3 สี++

++เค้กจากคอฟฟี่บีนบายดาว++


SERVICE
เขียนสั้นๆว่าให้ A นะคะ

VALUE
ตก คนละประมาณ 400 บาท แบบกินเยอะแล้วน๊า นับว่าคุ้มค่ากะค่าที่แสนแพงระยับแถวนั้นแล้วก็ คุณค่าทางโภชนาการ เมื่อเทียบกะร้านแถวๆนั้นนะ เพราะร้านแถวนั้นน่าจะต่อหัวแพงกว่านี้

DRESS CODE
แต่ง เหมือนๆเดินสยามทั่วไปก็โอนะ แต่จะเว่อๆแบบชุดราตรีเลยไม่น่าเหมาะ ชุดน่ารักๆ น่าจะเหมาะกะร้านนี้ สำหรับร้านนี้ไม่น่าใส่อะไรเซกซี่นะ น่าจะดูแปลกๆเพราะต้องเดินผ่านตัวห้างเข้าไปนิ แต่ที่พาราก้อนมีคนแต่งตัวเว่อๆตลอดแหละเนอะ จะกลัวอาร๊ายยยย จริงไหม? ถ้าเราSelf ซะอย่าง!!!!

Reference : , , ,