ผัดกะเพราตับไก่...ขอบอกว่าน่ากินม๊ากกก เชิญเลยจ้า

สวัสดีจ้า แม่สาวจีบันจ๋า วันนี้ซอมาทำไรให้กินอีก

แล้ว วันนี้ก็ง่ายอีกเช่นเคย นั่นก็คือ
 
+ ผัดกะเพราตับไก่+


เป็นอะไรที่ง่าย เรียกว่าเป็นอาหารประจำบ้านเลยก็

ว่าได้อ่ะนะ เวลานึกอะไรไม่ออกก็ ผัดกะเพรานี่แหล่ะ

วะ!! สำหรับสาวๆที่อยากจะลองหัดทำอาหาร ผัด

กะเพรานี่แหล่ะ เป็นอาหารที่ต้องหัดให้เป็นอย่างแรก

เลย เอาล่ะ ไปดูอุปกรณ์กันเลยดีกว่านะจ๊ะ

ตับไก่ (มีกึ๋นไก่ด้วยค่ะ ซอชอบ) กะเพรา ถั่วฝักยาว

และ พริกกระเทียม ปั่นรวมกันเลยจ้ะ ทุกอย่าง ให้

สาวๆกะเอานะ ชอบเผ็ดมากก็เอามาก ชอบเผ็ดน้อย

ก็ใส่น้อยจ้ะ ไม่ยาก

เตรียมอุปกรณ์เสร็จแล้ว ก็เทน้ำมันใส่กะทะเลยจ้ะ

ซอใช้นิดเดียวนะ เพราะไม่ชอบมันๆอ่ะ มันเลี่ยน

เปิดไฟกลาง แล้วก็เอาพริกลงเลยจ้ะ

ผัดจนพอเหลืองหน่อยนะคะ ให้มันหอมฉุยกันเลย

พอพริกกระเทียมเหลืองดี ก็ตามด้วยตับไก่เลยจ้ะ

ผัดเลยจ้ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

อันนี้ซอใส่น้ำลงไปอ่ะค่ะ ชอบแบบน้ำผัดฉ่ำๆค่ะ

(เคล็ดลับ อย่ากลับไปกลับมาบ่อยนะคะ เดี๋ยวเหม็น

คาวนะ)

พอให้เค้าสุก ก็กลับอีกด้านนึงค่ะ

จากนั้นนำถั่วฝักยาวลงไปเลยค่ะ

พอลงถั่วแล้วก็ ใส่เครื่องปรุงได้เลยจ้ะ น้ำปลา

น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย

(กะเอานะ ชิมเอาว่าชอบรึยัง)

จากนั้นนำกะเพรามาใส่แล้วคลุกเคล้าพร้อมปิดไฟ

เลยค่ะ (พอใส่กะเพราแล้วก็ปิดไฟได้เลยค่ะ เพราะ

ใบกะเพราจะหดเร็วมากจ้ะ เดี๋ยวมันจะแหม๊บจนไม่

เห็นใบ)

ยะฮู้...เสร็จแว้วววววว 

  จัดใส่จาน


ป่ะ ... ไปกินกันเร๊วววว

หน้าตาเป็นไงบ้างอ่ะ สาวๆจ๋า

ลองสาดแฟรชดูซิ แหล่มเลยยยย

อ่ะ  เอาไปคนละคำ 

  ไม่ไหวแล้วววว




เป็นไงล่ะ หิวอ่ะเซ๊ อิอิ หิวก็ไปทำกันเลย คนละคำคง

ไม่พอละมั้งเนี้ยะ 55555



ปล.. กรุณาเอาใบหน้าออกห่างจากคอมด้วยนะคะ

น้ำลายอาจจะย้อยไปโดนคีบอร์ดค่ะ


เอาล่ะ ไปแหล่ะ คิดถึงสาวๆทุกคนนะ คนไหนเข้ามา

แล้วไม่เม้น ขอให้กินไรก็กินไม่อิ่ม อิอิ