เมนูสวยๆเพื่อหุ่นสวยๆ สเต็กปลาดอลลี่กับซอสมัสตาร์ด อิอิ

สวัสดีคร้าฟฟฟ คิดถึงจังเลย วันนี้ชายอ้นมาพร้อมกันเมนูสวยๆแถมได้สุขภาพด้วยนะคร้าบบบ คือผมจะบอกว่า(ทำเสียงเบาๆ) ช่วงนี้ผมแอบไอเดทอยู่ครับ งดข้าวบ้าง แอบกินคลีนๆบ้าง อยากผอมๆกับเขาบ้างงงง แต่ไม่รู้ทำไมก็ปิดท้ายด้วยบุฟเฟ่ตล๊อดดด 55555+

เมนูวันนี้คือ "สเต็กปลาดอลลี่ ซอสมัสตาร์ด" by Chaiaon

เป็นเมนูสุขภาพอีกเมนูที่ทำง่ายมากๆครับ หลับตาทำไม่ได้แต่ว่าง่ายจริงๆ

ส่วนผสมที่จะต้องเตรียมครับ

1. ปลาดอลลี่ หาซื้อได้ตามซูปเปอร์มาเก็ตครับ หรือแบบแช่แข็งก็ได้ครับ

3. ผักลวก แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา สะดวกรวดเร็วไปซื้อตรงสลัดบาร์เลยครับ ตักๆเอา อิอิ

4. เกลือ พริกไท โรสแมรี่

5. น้ำมันมะกอก

6. ตกแต่งด้วยมะเขือเทศสด ผักชี

ส่วนผสมของซอส (อันนี้เป็นสูตรที่ปรับแต่งตามของที่มี แต่ก็อร่อยดีครับ 555+)

1. มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือ พริกไทย เล็กน้อย

------------------- พร้อมแล้วมาเริ่มทำกันเลยครับ -------------------

เริ่มจากการเตรียมปลา ก็โรยๆเกลือ พริกไทย โรสแมรี่ลงไปครับ ทั้งสองข้างเลย

ส่วนอีกข้างไม่ต้องโรยเกลือนะครับ เกลือโรยข้างเดียวพอเดี๋ยวเค็มเกินไป 555+

ผักก็ลวกๆครับ ถ้าซื้อมาจากตรงสลัดบาร์ก็ไม่ต้องทำอะไรเลยยย ง๊ายง่ายยย

เตรียมซอสกันครับ เทส่วนผสมทั้งหมดรวมกันเลยครับ ผสมให้เข้ากัน

ลองชิมดูว่าโอเคไหม สามารถเติมมะนาว หรือ มายองเนส ลงไปก็ได้ครับถ้าตัวซอสรสมันจัดไป เอาให้ถูกใจเราครับ ซอสส่วนตัวของเราเอง 5555+ ปล.มันจะไม่ไอเดทก็ตรงนี้ แต่ก็นิดๆหน่อยๆไม่มีใครว่าไรฮะ เน้นอร่อย คริคริ

มาทอดปลากันครับ ตั้งกระทะไฟกลางๆ เทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย แล้วก็เอาปลาลงทอดเลยครับ ทอดให้ผิวนอกเกรียมนิดๆ กำลังอร่อยครับ

ทอดปลาเสร็จปิดแก๊ส กระทะยังร้อนๆอยู่ก็เอาผักมาผัดๆพออุ่นๆครับ เป็นการอุ่นแบบช่วยประหยัดพลังงาน 555+

เตรียมครบแล้วก็มาจัดลงจานได้ครับ ผมเอาผักรองด้านล่างโดยทั่ว แล้ววางปลาทับลงไปเลยครับ

ราดซอสมัสตาร์ดลงไป ตกแต่งด้วยมะเขือเทศสด ผักชี ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยครับ

เสร็จเรียบร้อยครับผม

"สเต็กปลาดอลลี่ กับ ซอสมัสตาร์ด" by Chaiaon

เนื้อปลานุ่มๆร้อนๆ กับ ซอสมัสตาร์ดรสเข้ม ผมว่าเข้ากันดีนะครับ

ก็ไปลองทำกันดูนะครับ ดูแลสุขภาพกันเยอะๆหน่อย

ช่วงนี้หน้าฝนจริงๆแล้วล่ะมั้ง เลิกงานกลับบ้านระวังฝนตกด้วยครับ

ออกกำลังกาย ว่ายน้ำ โยคะ อย่าหักโหม ผมเป็นห่วงจริงจริ๊ง จุ๊บๆ อิอิ