ชีสกรอบๆมาแล้วจ้าาา "Cheddar Cheese Taco" by Chaiaon เมนูง่ายๆที่สาวกชีสห้ามพลาด!!!

สวัสดีคร้าฟฟฟ สบายดีกันเปล่าครับ ช่วงนี้ฝนตกตอนเลิกงานทู๊กวัน น้ำท่วงบ้าง น้ำขังบ้าง น่าเบื่อๆเรามากินชีสคลายเครียดกันดีกว่าครับ คือหาเรื่องกินนั่นเอง 5555+

ชายอ้นขอนำเสนอเมนูชีสแบบกรอบๆกินแล้วฟิน คลายเครียดได้ครับ เมนูในวันนี้ก็คือ

"Cheddar Cheese Taco" by Chaiaon

วัตถุดิบที่จะต้องเตรียมครับ1. เชดด้าชีส

2. อกไก่

3. ผัดกาดแก้ว

4. ผักวอเตอร์เครส

5. มะเขือเทศ

6. พริกหวาน

7. ซอสมะเขือเทศ

8. มายองเนส

9. มัสตาร์ด

--- พร้อมแล้วๆ เริ่มทำกันเลยครับ ---

เริ่มจากต้มอกไก่ก่อนครับ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่อกไก่ลงไป 15-20 นาที 

อกไก่สุกแล้วก็พักเอาไว้ 

รอให้เย็นก่อนก็ค่อยฉีกเป็นเส้นๆครับ

ต่อไปเราก็มาทำแผ่นทาโก้กัน วันนี้เราจะใช้ชีสทำครับ ตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ แล้วก็ใส่ชีสลงไปครับ 

พอชีสเริ่มละลาย ก็ค่อยๆใช้ตะหลิวเขี่ยรอบๆเข้ามา ให้เป็นวงกลมครับ 

พอชีสเริ่มสีเข้มขึ้นก็เอาขี้นเลยครับ ค่อยระวังอย่าให้ไหม้นะครับ ใช้ที่ปาดเค้กหรือตะเกียบก็ได้ครับ เอามาเป็นราวตากชีส 555+ 

ทำให้แผ่นชีสมันโค้งงอได้รูประหว่างที่มันกำลังเย็นลง ตอนร้อนๆมันจะนิ่มๆ แต่เดี๋ยวพอเย็นแล้วมันก็จะแข็งเป็นตามรูปทรงที่เราต้องการครับ

พอเริ่มแข็งก็เอาไปพักไว้บนขอบชามก็ได้ครับ รอจนกว่ามันจะหายร้อน

หั่นผักต่างๆเตรียมไว้ จริงๆแล้วผักต่างๆก็สามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบนะครับ อยากกินผักอะไรก็ใส่เข้าไป เตรียมผักเสร็จแล้วเราก็เอามารวมร่างได้ครับ

ผมเริ่มจากใส่ผักกาดแก้วเข้าไปก่อนครับ 

ตามด้วยผักวอเตอร์เครส และก็มะเขือเทศ

ตามด้วยพริกหวาน และอกไก่ฉีกครับ

สุดท้ายก็บีปซอสมะเขือเทศ มายองเนย และ มัสตาร์ด ตามลงไป 

เสร็จเรียบร้อยแล้วครับผม

"Cheddar Cheese Taco" by Chaiaon

ชีสกรอบๆ กินกับผักสดๆ ราดซอสฉ่ำๆ ฟินนนเบยยย

ไปลองทำกันดูนะครับ สาวกชีสต้องลอง ทำง่ายไม่ยาก สีสันสดใสน่ากิน แล้วพบกันใหม่เมนูหน้าครับผม บ๊ะบายยย__________________________________