พักเหนื่อยเติมพลัง กับเมนูหวานๆ "Banana Caramel Pancake" by Chaiaon
chaiaon 7 3
สวัสดีครับผม ช่วงนี้หลายๆคนอาจจะยังเหนื่อยๆกับภาระกิจทั้งหลาย ชายอ้นก็ขอส่งแรงใจให้ทุกคนสู้ๆต่อไปนะครับ เวลาเหนื่อยๆร่างกายอาจจะขาดน้ำตาล ขาดพลังงาน วันนี้ชายอ้นเลยเอาเมนูหวานๆมาเรียกพลังให้มีแรงกลับมากันนะครับ ที่ผอมๆไปเราจะเรียกความอ้วนกลับมา 5555+
เมนูเพิ่มพลังด้วยความหวานในวันนี้ก็คือ.....
"Banana Caramel Pancake" by Chaiaon
เมนูของหวานแสนง่าย อร่อยมากมาย ได้พลังแน่นอนครับ อิอิ
วัตถุดิบที่จะต้องเตรียม1. แป้งแพนเค้ก 180 กรัม (ใช้แบบสำเร็จรูปหรือใช้แป้งบัวแดงก็ได้ครับ ผมเอามาผสมเท่าๆกัน)
2. น้ำตาลทราย 20 กรัม
3. ฝงฟู 5 กรัม
4. เกลือ 3 กรัม
5. ไข่ 1 ฟอง
6. น้ำมัน 60 กรัม (แนะนำเป็นน้ำมันคาโนลาเพื่อสุขภาพที่ดี)
7. นมสด 250 กรัม (นมจืด 1 กล่องครับ)
8. กลิ่นวานิลลา 10 กรัม
9. กล้วยหอม
10. น้ำผึ้ง
11. น้ำตาลทรายแดง
---พร้อมแล้วเริ่มทำกันครับ---
เริ่มจากร่อนส่วนผสมที่เป็นของแห้งก่อน ทั้งหมดเลยครับ แป้ง น้ำตาลทราย ฝงฟู เกลือ แล้วก็ผสมให้เข้ากัน
ตามด้วยส่วนผสมที่เป็นน้ำๆ เทลงไปผสมกันเลยครับ ไข่ นม น้ำมัน
จากนั้นก็ตีๆผสมให้เข้ากัน ใช้ตะกร้อมือตีหรือจะใช้เครื่องช่วยตีก็ได้ครับ ถ้าใช้เครื่องก็จะง่ายและสะดวกราดเร็วดี คริคริ
พอเข้ากันดีแล้ว ก็ตามด้วยกลิ่นวานิลลาครับ แล้วก็ตีๆผสมต่อไปให้เข้ากัน
จากนั้นก็พักแป้งไว้ สัก 15 นาทีครับ
ต่อไปก็เริ่มทำแพนเค้กกันเลยครับ ตั้งกระทะเลยครับ เลือกกระทะแบบที่ไม่ติดกระทะจะดีที่สุดครับ ใช้ไฟปานกลางรอจนร้อนได้ที่ ก็ตักแป้งแพนเค้กเทลงไปเลยครับ ประมาณสัก 1/4 ถ้วย
ในแป้งแพนเค้กมีน้ำมันผสมอยู่แล้ว เลยจะไม่ค่อยติดกระทะเท่ารัยครับ
สังเกตุดูตัวแพนเค้กจะเริ่มมีฟองเล็กๆขึ้นมา ก็ใส่กล้วยลงไปครับ หั่นเป็นชิ้นๆบางๆวางเรียงลงไป แล้วก็ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง โรยๆลงไปเลยครับ
จากนั้นก็พลิกกลับด้าน รอจนเห็นว่าน้ำตาลทรายแดงเริ่มละลาย ก็พลิกอีกครั้งก็พอครับ
เสร็จแล้วก็เอามาใส่จานเลยครับ ทำประมาณ 4-5 ชั้นครับกำลังดี
ราดน้ำผึ้งและก็โรยน้ำตาลทรายแดงอีกเล็กน้อย ก็พร้อมเสริฟได้เลยครับผม
เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ
"Banana Caramel Pancake" by Chaiaon
เสริฟตอนอุ่นๆ กลิ่นหอมหวาน อร่อยนุ่มลิ้น ฟินเลยครับ
ไปลองทำกันดูนะครับ พักเหนื่อยเติมพลังด้วยของหวาน พบกันใหม่เมนูหน้าครับผม ^__^_____________________________________
