แซ่บขั้นเทพ!! เมนูหัวร้อนจี๊ดจ้าดระดับ 10 "ปีกไก่แซ่บ" by Chaiaon
chaiaon 18 7
สวัสดีครับผม วันฝนตกอากาศเย็นๆชื่นๆ ไม่มีเมนูไหนจะเหมาะไปมากกว่าเมนูที่มันร้อนๆแซ่บๆ วันนี้ชายอ้นเลยยกหม้อต้มพริก เอ้ย!! หม้อต้มไก่แบบจี๊ดจ้าดมา ระดับความแซ่บไปถึงสมองกันเลยทีเดียววว
"ปีกไก่แซ่บ" by Chaiaon
ความแซ่บมาเต็ม มือใหม่หัดแซ่บควรระวัง 5555+
วัตถุดิบที่ต้องเตรียมครับปีกกลางไก่ ประมาณ 1 กิโลกรัม หั่นซีกตามยาวเพื่อความสะดวกในการกินครับ
เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะนาว และ พริกแบบจัดเต็ม!!
เครื่องปรุง เกลือ น้ำปลา น้ำตาล ผงปรงรส
มาแซ่บกันเลยครับ
เริ่มจากต้มน้ำจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ลงไปต้มจนหอม อาจจะใส่เกลือเล็กน้อยด้วยก็ได้ครับ จากนั้นก็ตามด้วยปีกไก่
กดๆปีกไก่ให้จมน้ำ แต่อย่าคนแรงนะครับ ต้มไปเรื่อยๆ ค่อยๆช้อนฟองออก
ต้มต่อไปประมาณ 15 นาที ให้ปีกไก่ดูเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล
จากนั้นก็ใส่ใบมะกรูดลงไป ตามด้วยพริกแบบจัดเต็ม
คนๆให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วก็ใส่น้ำมะนาวลงไปครับ
เรียบร้อยครับตักใส่ชามเสริฟไปเลย
สุดท้ายก็เพิ่มความแซ่บระดับ 10 ด้วยการโรยพริกข้างบน ตกแต่งด้วยผักชี แค่นี้ความแซ่บก็พร้อมให้ฟินแล้วครับ
"ปีกไก่แซ่บ" by Chaiaon
ฝนตกบ่อยใครป่วยๆ ชามนี้ไล่หวัดได้แน่นอนครับ 5555+
ปีกไก่นุ่มๆรสชาติแซ่บระดับ 10
ไปลองทำกันดูนะครับ แซ่บขั้นเทพ!!
พบกันใหม่เมนูหน้าครับผม บะบ๊ายยย
-------------------------------
