สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวจีบันทุกคนน

วันนี้มาพบกับหนูเกลือกันอีกแล้ววว

           เนื่องจากสถานการณ์โรคระบาด(โควิด19)ทำให้หนูเกลือต้อง Work from home ทุกวัน จ-ศ  พอกักตัวอยู่บ้านนานๆ ไม่ได้ออกไปพบปะผู้คน บวกกับพฤติกรรมการเสพข่าวสถานการณ์โรคระบาดจนเกิดความเครียดอีก พอถึงช่วงสุดสัปดาห์(วันเสาร์และวันอาทิตย์เป็นวันพัก) ในช่วงแรกที่ต้องอยู่แต่บ้าน(หอพัก)หนูเกลือก็เอาแต่นอนและนอน จนเกือบจะหมดวัน เพราะหนูเกลือคิดว่าอย่างน้อยๆร่างกายจะได้พักผ่อนเต็มที่  แต่พอนานๆเข้าการนอนก็ไม่ใช่สิ่งที่ใจหนูเกลือถวิลหาจริงๆซะแล้วสิ 

เลยพยายามหากิจกรรมที่ไม่ทำให้ใจฟุ่งซ่านทำอยู่ตลอดเวลา เช่น ดูหนังสยองขวัญ ดูซีรีย์ อ่านมังงะเรื่องโปรด เก็บกวาดทำความสะอาดห้อง จนไม่มีอะไรให้ทำอีกต่อไป เพราะดูซีรีย์จนจบไปหลายเรื่องแล้ว ดูหนังผีจนเอียน เก็บกวาดห้องจนสะอาดเนี้ยบแล้วค่าา แต่ความ เบื่อ เหงา เซ็ง และ ความเครียด ความคิดฟุ่งซ่านยังคงอยู่นี่สิ  ทำไงดีน้าา?

ช่วงเซ็งๆเบื่อๆก็หาคลิปวีดีโอต่างๆใน YouTube ดูไปเรื่อยเปื่อย จนไปเจอคลิปทำอาหาร คลิปตำส้มตำ/ยำวุ้นเส้น คลิปกินจุ โอ้ยยยพอเห็นแล้วก็อดใจไม่ไหวอยากจะทำอาหารทานบ้าง แต่ด้วยความที่ที่พักของหนูเกลือเป็นหอพัก 

เลยไม่มีห้องครัวไม่มีเตาแก๊ส หรือเครื่องครัวที่ครบครันเลย  

มีแค่หม้อหุงข้าว(เก่าๆ) ตู้เย็น ไมโครเวฟ ครก/สาก และ กะทะปิ้งย่าง เท่านั้น

 หนูเกลือเลยค้นหาเมนูอาหารที่สามารถที่จะปรุงได้ด้วยอุปกรณ์ที่หนูเกลือมี

จากผลการค้นหาคือมีหลากหลายเมนูมาก ที่สามารถปรุงได้ด้วยหม้อหุงข้าว 

ไม่รอช้า ออกไปล่าวัตถุดิบมาปรุงอาหารกันเลยค่าาาา

ออกสำรวจตลาดเพื่อกักตุนเสบียงช่วงกักตัว

          ด้วยความที่ที่พักของหนูเกลือ อยู่ไม่ห่างจากตลาดสดสำโรง จึงได้มีโอกาสเดินไปสำรวจตลาดสดบ่อยขึ้นกว่าเมื่อก่อน และช่วงนี้หนูเกลือสังเกตุเห็นว่าตลาดสดช่วงเช้า(ตี5-9โมง) ราคาสินค้าต่างๆถูกลงจนน่าตกใจ ทุกวันพยายามาที่จะตื่นนอนเช้าขึ้นนิดนึง เพื่อที่จะได้สินค้าราคาที่ถูกลง  และลดความเสี่ยงในการอยู่ในพื้นที่แออัดเสี่ยงต่อการแพร่เชื้ออีกด้วย (เพราะตลาดช่วงสายๆคนเยอะและวุ่นวายมากค่ะ ราคาสินค้าก็จะสูงกว่าตลาดเตอนเช้า) ตลาดเช้ามีคนเดินหลอมแหลมๆเท่านั้น สามารถเดินเลือกสินค้าอย่างสบายใจ

หนูเกลือก็ไม่ลืมที่จะใส่แมสก์พกถุงผ้าและแอลกอฮอล์ล้างมือไปด้วยทุกครั้ง

อาหารทะเล และ ผัก ผลไม้ ราคาถูกลงมากกกก 

อยากจะซื้อเก็บไว้เยอะแต่หิ้วกลับไม่ไหวจริงๆ

เมนูเมี่ยงหอยแครง

หอยแครงสดซื้อมาลวกเองด้วย หม้อหุงข้าว และตำน้ำจิ้มเองด้วย ครก/สาก อาวุธคู่ใจ ทานคู๋กับผักสด ขนมจีน และข้าวสวยร้อนๆ

เมนูเมี่ยงปลาเผา

ได้ปลานิลสดมา1ตัว/ตัวละ53บาท และ ปลาซาบะสดมาอีก2ตัว/ตัวละ17บาท

จากบิ๊กซี ที่นี่มีบริการ เผา ย่าง ทอด ฟรี! หนูเกลือเลยเลือก

เอาปลานิล ควักไส้ย่างเกลือ และปลาซาบะย่างไฟธรรมดา รอประมาณ40นาที

 ก็จะได้เมี่ยงปลาเผาที่ไม่ต้องเผาเอง ทานกับข้าวสวยร้อนๆ และ ขนมจีนกับผักสดที่เหลือจากเมนูเมี่ยงหอยแครง ตำน้ำจิ้มแซ่บๆ โอ้ยยสุขใจจ้า

เมนูหมูกะทะ

เหตุจากว่ายังมีผักเหลือจากเมนูเมี่ยงปลาเผาคราวที่แล้วค่ะ

หนูเกลือก็หาได้หยุดไม่ ไปสรรหาซื้อ ผักบุ้ง/เต้าหู้ไข่/เนื้อหมู/ต้นหอมญี่ปุ่น 

มารังสรรค์เมนู "หมูกะทะ" จ๊อบๆแจ๊บๆตามประสาสาวสายเกลือ

เป็นมื้อเย็นที่ทานพร้อมกันกับครอบครัว(น้องสาวพี่สาว)จ้า

เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น

หนูเกลือซื้อกุ้งมาพร้อมกับหอยแครงเมื่อคราวก่อน อยู่ๆเกิดอยากจะทาน

"กุ้งอบวุ้นเส้น" ขึ้นมาเลยค้นๆวัตถุดิบในตู้เย็นว่ามีอะไรเหลือบ้าง  

วัตถุดิบขาดแค่เห็ดหอมกับขิง และวุ้นเส้นเท่านั้น ไม่ชักช้ารีรอ 

หนูเกลือรีบคว้าถุงผ้าสวมแมสก์เดินไปตลาดโลดค่าา

อยากกินก็ต้องได้กิน! และเมนูนี้ทำด้วยหม้อหุงข้าวนะคะ

และยังมีอีกหลายเมนูที่หนูเกลือได้ทำด้วยหม้อหุงข้าว เช่น ผัดกระเพราหมู ผัดวุ้นเส้นหมูสับ แกงเขียวหวาน ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ 

ตั้งแต่หนูเกลือเริ่มทำอาหาร ก็ไม่ค่อยฟุ้งซ่านเท่าช่วงแรกๆแล้วค่ะ 

ทั้งพี่สาวน้องสาวมาช่วยกันทำมาช่วยกันทานอาหาร ถือเป็นกิจกรรมที่ดีในช่วงกักตัวอยู่บ้าน แก้เซ็งได้แถมยังอิ่มอร่อยด้วย ปกติแล้วชีวิตพนักงานรายเดือนไม่ค่อยได้ทำอารหารทานเองเท่าไหร่ เพราะเหนื่อยจากงานและกว่าจะกลับถึงบ้านก็ดึกดื่น หนูเกลือจำเป็นต้องหิ้วก๋วยเตี๋ยวข้างทางมาทานตลอด แต่พอได้ Work from home อยู่บ้านแบบนี้แล้ว ทำให้มีเวลาว่างมากขึ้น ได้พัฒนาฝีมือการทำอาหารไปด้วยเลยค่ะ

การ WFH ก็มีข้อดีเหมือนกันนะคะ

 ได้มีเวลาอยู่กับครอบครัวมากขึ้น  ได้ทำกิจกรรมต่างๆกับครอบครัวมากขึ้น 

และมีเวลาให้ตัวเองมากขึ้นด้วยค่ะ