ฉลองวาเลนไทน์ที่ Wagyu Lab J ร้านอาหารญี่ปุ่นทองหล่อ

   สวัสดีเดือนแห่งความรักค่าทุกคน?

​วันที่ 14 กุมภา ที่ผ่านมาเมได้มีโอกาสไปฉลองวาเลนไทน์ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านทองหล่อมาค่ะ เมได้มีโอกาสลิ้มลองรสชาติเนื้อของที่นี่ จนทำให้เมรู้สึกว่าเมควรที่จะส่งต่อความอร่อยให้กับทุกคนได้รู้จักกับร้านเนื้อทองหล่อร้านนี้ ใครที่ชื่นชอบเนื้อวากิวต้องห้ามพลาด !! 

ร้านนี้ชื่อว่า Wagyu Lab J นะทุกคน วิธีการเดินทางก็ง่ายมากสามารถเดินทางด้วยรถไฟฟ้า ทองหล่อ พร้อมพงษ์ แล้วต่อแท็กซี่หรือมอเตอร์ไซค์ไปที่โครงการพิมาน 49ได้เลยจ้า
หรือถ้านำรถยนต์ส่วนตัวมาจากเส้นสุขุมวิทขับรถเข้าซอย 49 โครงการพิมานมีที่จอดรถให้บริการ เมื่อประทับตราใบจอดรถ จะจอดฟรีได้ 1.5 ชั่วโมง

บรรยากาศภายในร้าน

ร้านวากิวแลปเจ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งสวยงาม ดูหรูหรามากทุกคน เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นสไตล์ยุโรป บรรยากาศโดยร่วมเหมาะมากที่จะเป็นร้านนั่งชิลย่านทองหล่ออีกหนึ่งร้านเลยทีเดียว จะนั่งทานอาหารหรือนั่งจิบไวน์เพลินๆก็ได้อยู่น้า? 

วันที่เมไปทานเมเลือกเป็น Wagyu Lab J Signature Set  อาหารเซทนี้ราคา 3,500 บาท ทานได้ 2 ท่าน เมนูนี้คุ้มค่าเพราะได้กินอาหารแนะนำของทางร้านครบเซทเลยทุกคน อ้อ!แล้วแอบเห็นทางร้านเขามีเมนู lunch set สำหรับคนที่อยากทานง่ายๆ มีทั้งข้าว พาสต้า ราเมง มีสลัดและเครื่องดื่มให้ด้วย กรี๊ด~ แถมราคาน่าคบ ทานในร้านหรือ takeaway ได้ตั้งแต่ 11.00-15.00 เลยจ้า นอกจากนี้เขายังมีบริการ Delivery สำหรับคนที่ไม่สะดวกเดินทาง สามารถสั่งไปกินที่บ้านได้ เพียงแค่แชทไลน์มาคุยกับทางร้าน จัดส่งให้โดย lalamove กรี๊ด ดีอ่า??

​มาดูกันค่าว่า Signature Set เมนูนี้เขามีอะไรบ้าง ? 

ระหว่างที่เซฟกำลังรังสรรค์อาหารให้เราทานอยู่ ระหว่างรอทางร้านจะเสริฟ์ bread stick  3 รส มาพร้อมกับ ดิปซอสให้เราทานเล่นเรียกน้ำย่อยกันก่อน 

ตามด้วย สลัดหอยเซลล์ น้ำซอสสไตล์ญี่ปุ่น ผักสดมากทุกคนที่สำคัญหอยเซลล์หวานและตัวใหญ่มาก

วากิวซูซิ เสริฟ์มาพร้อมกับเนื้อวากิวแผ่นใหญ่และซอสฟัวกราส์ คาเวียร์ออนท็อป ให้ความชุ่มช่ำ 

ต่อไปเป็นเมนูที่เมรอคอยแล้วทุกคน

 นั้นก็คือ Steak testing set จานหลักที่เป็นพระเอกของทางร้านเลยจ้า ?

ก่อนเริ่มทานเนื้อ ทางร้านจะเสิร์ฟซอร์เบทมะนาว เพื่อปรับการรับรสของลิ้นกันก่อน 

มาแล้วทุกคนพระเอกของร้าน Steak testing set 

ซึ่งในเซทนี้เขามีเนื้อวากิวให้เราลองถึง 2 แบบ คือเนื้อ tajima F1 และ Kagoshima A5 ทางร้านเสิร์ฟเครื่องเคียงมาให้หลายอย่างเพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อ คำแนะนำการรับประทานคือ ให้ทานเนื้อเปล่าๆ โดยไม่ต้องปรุงอะไรเลยในคำแรก แล้วค่อยทานกับเครื่องเคียงต่างๆในคำต่อๆมา เครื่องเคียงที่ให้มาในจานมีหลายชนิด ทำให้สเต็กจานเดียว สามารถกินได้หลายแบบ หลายรสชาติ 

​tajima F1 คือเนื้อพันธุ์ F1 จากเมืองทาจิมะ F1 เป็นพันธ์ุที่เกิดจากการผสมพันธ์ุวากิวสองสายพันธุ์คือ Japanese black and Holstein เนื้อที่ได้ความมัน ระดับ A3แต่นุ่มไม่แพ้วากิวเกรดแพงๆเลย  รสชาติของเนื้อมีความนุ่มแต่แน่นอร่อย✨

Kagoshima A5 วากิวตัวท็อปจากเมืองคาโกชิมะ การันตีด้วย การชนะโอลิมปิกวากิวญี่ปุ่น เพราะวากิวของเมืองนี้มีความหอมมัน นุ่ม ชุ่ม อุดมไปด้วยไขมันดี กัดไปคำแรกคือ ว้าวมากทุกคนเนื้อชุ่มละลายในปากจริงๆ

ถ้าเมเลือกว่าชอบเนื้ออะไรมากที่สุด เมชอบ Kagoshima A5 มากที่สุด เพราะเมชอบเนื้อที่มีความหอมมัน และชุ่มๆหน่อย เด็ดจริงสายวากิวห้ามพลาดเด็ดขาดเกิดมาไม่เคยทานเนื้อที่อร่อยขนาดนี้มาก่อน  (อร่อยจนน้ำตาไหล)?

LobsterRamen คือราเมงที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองนาโกย่า ประเทศญี่ปุ่น เริ่มฮิตติดกระแสตั้งแต่ปี 2020 ซึ่งทางร้าน Wagyu Lab J นำมาขายเป็นเจ้าแรกในประเทศไทย แม้โควิดจะทำให้เราไปเที่ยวญี่ปุ่นไม่ได้ แต่ยังทานอาหารสุดฮิตจากญี่ปุ่นได้ ตัวเส้นเหนียวนุ่มกำลังดี เสิร์ฟมากับซุปราเมงและโฟมล็อปสเตอร์และกุ้งย่างพริกอีกสองตัว มี Chilli oil ให้ทานคู่กันเพื่อเพิ่มรสชาติและตัดเลี่ยน เซฟแนะนำให้ชิมซุปก่อน แล้วคนซุปส่วนที่เป็นน้ำสต็อคและโฟมล็อปสเตอร์ให้เข้ากันก่อนทาน 

มาดูในส่วนของเครื่องดื่มกันบ้างทุกคน เมนู Mocktail ทางร้านมีให้เลือก 7 เมนู ซึ่งจุดเด็ดของเครื่องดื่มที่นี่คือมีตั้งแต่เครื่องดื่มธรรมดา ไปจนถึงเครื่องดื่มแปลกใหม่ที่ไม่มีที่ร้านอื่น หน้าตาสวยงาม (ไม่ได้สวยอย่างเดียวนะทุกคน อร่อยด้วย)  เหมาะกับสายถ่ายรูป ที่สำคัญราคาน่าคบ ?

สำหรับใครที่ทานอาหารที่ร้านแล้วยังไม่จุใจ อยากสวมวิญญาณเซฟทางร้านขายวัตถุดิบจากญี่ปุ่นสำหรับทำอาหาร ให้ลูกค้ากลับไปอร่อยต่อที่บ้าน มีทั้งหอยเซล เเซลมอน ปลาไหล หรือจะเป็นสเต็กก็ได้  ความพิเศษคือ ทางร้านมีจัดเซท steak DIY  มีเนื้อ มีขนมปัง และเครื่องเคียง เซฟจะซูวีส์เนื้อให้ ลูกค้าแค่เอาสเต็กไปย่างด้านละ 3 นาที ก็ได้สเต็ก ระดับ medium rare เหมือนทานที่ร้านเลย 

วาเลนไทน์ปีนี้ของเมรู้สึกพิเศษมากเพราะได้ทานเนื้อวากิวแสนอร่อย? สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นหรือชื่นชอบในการทานเนื้อวากิว เมขอแนะนำร้านเนื้อทองหล่อ

 ร้าน Wagyu Lab J ให้เป็นร้านที่สายเนื้อแบบเราต้องศิโรราบ!ในความอร่อย

​แล้วเดือนนี้ทางร้านเขามีโปรโมชั่นด้วยน้า 
Meat at first sight แคมเปญ - จองโต๊ะผ่านช่องทางใดก็ได้ ได้รับเครื่องดื่มสุดพิเศษ Kiss from a rose ตลอดเดือนกุมภาพันธ์?
อย่าลืมจูงมือคนที่คุณรักไปทานด้วยกันน้า