เพื่อความงามและสุขภาพ คนดังต้องเข้มงวดกับตัวเองแค่ไหน

ไม่ว่าจะเป็นใคร ก็คงปรารถนารูปลักษณ์ที่สวยงามและสุขภาพแข็งแรงดูมีชีวิตชีวา แต่เมื่อพูดถึงเหล่าคนดังที่ผูกชีวิตไว้กับภาพลักษณ์อันดูดีจนน่าอิจฉา เรื่องของความงามและสุขภาพยังเป็นเครื่องมือในการต่อยอดธุรกิจที่อยู่นอกเหนือการเฉิดฉายท่ามกลางสปอทไลท์ เพราะไม่เพียงแต่พวกเค้าจะดูเริ่ดอย่างเหลือเชื่อต่อหน้ากล้อง พวกเค้าสามารถใช้คุณสมบัติเหล่านี้ดึงดูดสปอนเซอร์ให้ทุ่มทุนว่าจ้างเพื่อเป็นตัวแทนของแบรนด์ หรือแม้แต่สร้างแบรนด์ของตัวเองขึ้นมา ไม่ว่าจะเป็นfashion line, makeup, skincare, หรือการตั้งตัวเป็น lifestyle guru

ผู้คนจำนวนมากมองว่า ทรัพย์สินเงินทองล้นหลามทำให้คนดังมีข้อได้เปรียบในการดูแลตัวเองให้สวยเริ่ดไร้ที่ติ พวกเค้ามี glam team ติดสอยห้อยตามไปได้ทุกที่ สามารถว่าจ้างเทรนเนอร์ นักโภชนาการและเชฟส่วนตัว จนมีคำกล่าวว่า ต้องรวยจึงจะสวยได้ แต่ถึงกระนั้น การสร้าง motivation ก็ไม่ได้ง่ายดายราวกับเสกได้ บางคนยอมรับว่าต้องสละอะไรบางอย่างที่คนอื่่นใช้ปรนเปรอสร้างความสุขให้กับตัวเองเป็นเรื่องปกติ และต้องเข้มงวดไม่ให้ตบะแตกกับสิ่งยั่วยวนใจที่ไม่ healthy แต่บางคนก็ยืนยันว่าเลิฟเรื่องการดูแลตัวเองและปลาบปลื้มกับผลลัพธ์จนไม่คิดว่าต้องฝืนใจ แต่เส้นทางสู่ความสวยเป๊ะของคนดังจำนวนหนึ่งก็สร้างความฮือฮาจนกลายมาเป็น headline มาแล้วหลายครั้ง

หากอยากรู้ lifestyle สุดแสนเข้มงวดของคนดัง ก็ตามพวกเรามาเลยค่ะ

Victoria Beckham

สามีแซว  กินอาหารเมนูซ้ำมา 25 ปี

คุณนาย Beckham ขึ้นชื่อลือชาเรื่องการเลือกกินแต่อาหารสุขภาพมาเนินนาน   เธอสามารถเข้าไปในร้านสเต็กชื่อดังแล้วสั่งเพียงแต่ปวยเล้งนึ่งโรยเกลือบางๆ   และกินอาหารที่แตกต่างจากสมาชิกครอบครัวที่ดูจะเป็น foodie กันทุกคน   ภาพบน  social media ของ Victoria ที่แฟนๆได้เห็นประจำคือการจัดจานด้วยผักผลไม้ที่เปี่ยมไปด้วยประโยชน์จนขึ้นชื่อว่าเป็น superfood เพื่อตัวเองและครอบครัว ในขณะที่คุณสามีจะแชร์ภาพที่เขาอบเค้ก ทำ fish & chips ให้ลูกๆ  และกินอาหารที่อุดมไปด้วยแคลอรี่ของนมเนยและไขมัน  เขายังถ่ายทอดความรักในการทำอาหารผ่านไปสู่ลูกสาวลูกชาย โดยเฉพาะน้อง Harper ที่เข้าครัวตั้งแต่ยังตัวเล็กๆ และเคยทำอาหารเซอร์ไพรส์คุณแม่มาแล้ว

ล่าสุดนักฟุตบอลดังก็ได้ให้สัมภาษณ์ถึงการใช้ชีวิตกับภรรยาที่มีรสนิยมเรื่องอาหารต่างกันว่า

"ผมจะรู้สึกอ่อนไหวกับเรื่องอาหารและไวน์เป็นพืเศษ เวลาที่ได้กินอะไรที่รสชาติเอร็ดอร่อยมากๆ ผมก้อยากจะให้ทุกคนได้ลองชิมบ้าง"

"น่าเสียดายที่ผมแต่งงานกับคนที่กินอาหารเดิมๆมาตลอด 25 ปี ตั้งแต่ที่ผมได้พบกับ Victoria เธอก็กินแต่ปลาย่าง ผักนึ่ง มันหาได้ยากมากที่เธอจะเปลี่ยนแปลงรูปแบบอาหารการกิน"

David  Beckham เผยโมเมนท์ที่ไม่ลืมเลือน  มีเพียงครั้งเดียวช่วงตั้งท้องลูกสาว ภรรยาเคยขอแบ่งอาหารจากจานเดียวกันจนต้องตื้นใจ 

"มีเพียงครั้งเดียวที่เธอเคยแบ่งของกินจากจานของผมก็คือตอนที่เธฮกำลังตั้งท้อง Harper มันช่างเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมอย่างที่สุด มันคือหนึ่งในค่ำคืนที่ที่ผมโปรดปราน ผมจำไม่ได้นะว่าอาหารจานนั้นคืออะไร แต่ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เธอก็ไม่แตะต้องมันอีก"

เมื่อ  Victoria เผยอาหารจานโปรด  ก็กลายมาเป็นheadline ของสื่อgossip อย่างพร้อมเพรียง

เมื่อถูกตั้งคำถามถึง comfort food* คำตอบของ Victoriaก็สร้างเสียงวิจารณ์อื้ออึง

"ฉันชอบขนมปังโฮลเกรนปิ้งโรยเกลือ"


"มันก็เป็นอาหารประเภทคาร์บใช่มั้ยล่ะ พอมีคาร์บแล้วก็สร้างความรู้สึกสบายใจ และฉันก็ชอบเกลือนี่นา จะให้ทำไงล่ะ"



"สำหรับร้านอาหารส่วนใหญ่แล้ว ฉันคงเป็นลูกค้าที่เปรียบเหมือนกับฝันร้ายมากที่สุด ฉันชอบผักนึ่ง แล้วก็รสชาติของน้ำส้มบัลซามิค และจะปรุงรสด้วยตัวเอง ฉันชอบอาหารที่ปรุงแบบเรียบง่ายมากๆ และฉันก็ไม่ชอบน้ำมันพืช เนย หรือว่าซ้อส"


เธอยังบรรยายว่า แม้แต่Gordon Ramsay เชฟเซเลบที่เป็นเพื่อนสนิทของครอบครัวก็ยังไม่เคยเห็นใครที่เข้มงวดกับการกินเท่านี้มาก่อน



*อาหารที่สร้างความอุ่นใจหรือช่วยเยียวยาจิตใจ ทำให้นึกถึงความทรงจำ ซึ่งแต่ล่ะคนก็จะมีความชอบแตกต่างกันออกไป และหลายคนก็มองอาหารที่เต็มไปด้วยแป้งหรือน้ำตาลเป็น comfort food เช่นกัน

Posh Spice ได้เผยความรู้สึกว่า มีความสุขล้นเหลือกับการดูแลตัวเองด้วยการกินอาหารสุขภาพและออกกำลังกายทุกวัน ครั้งละสองชั่วโมง เธอยังเปิดใจรับกับวิธีการต่างๆเพื่อบำรุงบำเรอความงาม อย่างการกินวิตามินเสริม หรือกินอะโวคาโด้วันละสี่ลูกเพราะเชื่อว่าจะทำให้ผิวเปล่งประกาย

"ตัวตนของฉันเป็นอย่างนี้ และมันก็ทำให้ฉันมีความสุข"

Jennifer Aniston

เวลาเครียด จะอนุญาตให้ตัวเองกิน M&M หรือมันฝรั่งทอดได้ไม่เกินหนึ่งชิ้น

หากให้ไล่เรียงจัดรายชื่อเซเลบที่ดูสวยเริ่ดแบบไม่ต้องคอยตั้งคำถามเรื่องอายุ   Jennifer Aniston  ย่อมติดอยู่ในกลุ่มด้วย   สื่อมักชื่นชมว่าเธอดูดีมากแค่ไหน   ในวัยขึ้นหลักห้า  Jen ดูสดใสไฉไลจากออร่าที่เปล่งประกายมาจากภายใน  และเธอก็ยืนยันเสมอมาว่า ให้ความสำคัญกับสุขภาพตัวเองเป็นที่สุด

แต่แม้กระทั่งดาราที่ดูมี lifestyle สวยๆและรวยมากก็ไม่สามารถเลี่ยงความเครียดไปได้   ผู้คนมากมายหันไปหาอาหารที่โปรดปรานเพื่อจัดการกับความเครียดในระยะเวลาสั้นๆ   สำหรับนางเอก A List ผู้นี้  เธอยอมรับว่าก็ต้องกินดับความเครียดเช่นเดียวกัน     แต่ดูเหมือนว่า วิธีการกินของเธอจะดูแตกต่างกับคนอื่นอยู่บ้าง

"เวลาเครียด ฉันกินมันฝรั่งทอดหนึ่งแผ่นค่ะ ปกติแล้วกินแค่นั้นก็พอใจละ ฉันกินได้แค่มันฝรั่งได้หนึ่งแผ่น M&M หนึ่งเม็ด ฉันรู้ค่ะ มันน่ารำคาญชะมัด"

(หายเครียดจริงมั้ย??)

Jen ยอมรับว่า เธอไม่แตะอาหาร์ที่อุดมไปด้วยแป้งอย่างพาสต้าและขนมปังมานานมาก จนเมื่อได้พบรักกับ Justin Theroux (อดีตสามีคนที่สอง) ที่นำพาพาสต้าเข้ามาในชีวิตของเธอ และทำให้ตกหลุมรักในรสชาติอร่อยของมัน
"ฉันไม่รู้ต้องขอบคุณหรือต้องต่อว่าเขาดี"

แม้ Jen จะให้รางวัลตัวเองด้วยพาสต้าเป็นบางครั้ง เธอยังเลือกรักษาสุขภาพและดูแลรูปร่างด้วยอาหารปลอดสารและสารพัดผักผลไม้ที่เซเลบอีกหลายคนนิยมชมชอบ แต่ก็บอกว่า ชีวิตคงขาดสีสันหากไม่หาความสุขใส่ตัวด้วยอาหารบ้าง

"ถึงจะกินแล้วทำให้ลดน้ำหนักที่ค้างเติ่งอยู่ยากมากขึ้น แต่คนเราก็ต้องใช้ชีวิต แล้วถ้าตัวใหญ่ขึ้นสักไซส์นึงแล้วไงคะ มันเป็นเรื่องใหญ่ตรงไหน"

Gwyneth Paltrow

ยืนหนึ่งเรื่อง diet  และ detox

พอพูดถึง Goop คุณก็อาจจะนึกถึงสินค้าประเภท เทียนหอมกลิ่นน้องจิมิ ไข่โยนีกระชับช่องคลอด หรือ DTF (Down to f...) ยาบำรุงที่ช่วยปลุกเร้าอารมณ์ผู้หญิงให้เข้าถึงจุดสุดยอดที่ซาบซ่ากว่าที่เคย แต่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา Gwyneth มักถูกโจมตีเรื่อง alternative diet ว่า ปลูกฝังให้ผู้คนหมกมุ่นกับการลดน้ำหนัก และใช้วิธีสุดโต่งจนอาจเกิดเป็นผลเสีย ไม่ว่าจะเป็นการ detox ด้วยการจำกัดอาหารเพียงซุปผักและน้ำผลไม้ค้่นสดให้เกินวันละ 300 แคลอรี่่ หรือจะเป็นการควบคุมให้ลูกๆเลี่ยงรับประทานคาร์บและน้ำตาล และไม่แตะต้อง gluten

แม้ว่าเธอจะออกมาชี้แจงว่า ไม่ได้เคร่งครัดมากถึงเพียงนั้น แต่ก็มีเชฟทีเคยได้เข้าไปทำงานให้กับครอบครัวของ Gwynethได้เผยประสบการณ์ว่า ผู้ช่วยของนางเอกดังต้องบรีฟเรื่องอาหารที่เจ้มงวดมาก เลี่ยงน้ำตาล ไม่ใช้นมเนย และเน้นผักให้มากๆ จากเริ่มแรกที่เธอพยายามทำอาหารให้ได้ตามที่ได้รับบรีฟมา ก็ค่อยๆเพิ่มเครื่องปรุงเข้าไปทีละนิดทีละหน่อย แล้วพวกเค้าก็ชมเชยว่า เธอทำอาหารได้อร่อยขึ้น ซึ่งเธอก็ได้แต่คิดในใจว่า หากทำอาหารโดยที่ไม่ใช้แต่ผักหญ้าเท่านั้นมันก็ต้องอร่อยขึ้นน่ะสิ!

สิ่งหนึ่งที่ทำให้ Gwyneth ถูกวิจารณ์เรื่อยมาคือการโพรโมทอาหารไร้สารพิษและวิธี detox รูปแบบต่างๆเพื่อขจัดสิ่งแย่ๆที่ตกค้างในร่างกายออกไป แต่เธอก็ไมไ่ด้เลิกสูบบุหรี่ แต่กลับชี้ว่า เธอได้สร้างสมดุลที่พอเหมาะให้กับตัวเองด้วยการกินเต้าหู้ จึงเพิ่มรสชาติให้กับชีวิตด้วยบุหรี่ได้สัปดาห์ละครั้ง

แต่จากที่ให้สัมภาษณ์ว่า  คนในครอบครัวไม่แตะต้องแป้งขัดขาวอย่างข้าวขาว,พาสต้าและอาหารปรุงแต่งต่างๆ  รวมถึงเมื่อปีก่อนที่ชี้ว่า ได้ใช้วิธีการกิน vegan keto ทำให้ช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยอ่อนจาก COVID แบบระยะยาวได้   Gwyneth ก็ได้สร้างความประหลาดใจให้กับโลก internet เพราะในช่วงกักตัวที่บ้านเพื่อหลีกเลี่ยงโรคระบาด  เธอหันกลับมากินพาสต้าและดื่มเหล้าทุกๆวัน

"ฉันดื่มเจ็ดวันต่อสัปดาห์ ฉันทำพาสต้าและก็กินขนมปังด้วย ฉันเสียหลักการตัวเองไปหมด ,มีใครที่ดื่มเยอะๆซะทุกวันแบบนี้ มันไม่ดีต่อสุขภาพเลย"


การกักตัวที่แสนเบื่อหน่ายได้เปลี่ยนแปลงlifestyle ของแต่ล่ะคนจนต้องปรับตัวเพื่อรับมือกับปัญหาต่างๆที่ตามมา มันยังทำให้ Gwyneth ออกนอกลู่นอกทางที่ปฏิบัติอย่างเคร่งครัดมาโดยตลอด และยังได้คิดค้นสูตรผสมเหล้าคลินัวที่แสนอร่อย แต่ก็ทำให้เธอถูกตั้งคำถามว่า นี่หรือคือความกดดันของคนดังในสถานการณ์โรคระบาด?

ปฏิกิริยาจากชาวเน็ทเมื่อได้รู้ว่า Goop หลุดกินพาสต้าและขนมปังช่วงกักตัว

หากเป็นเซเลบรายอื่นที่ออกมาบ่นเรื่องหลุด diet หรือปล่อยใจกินช่วง quarantine จนน้ำหนักตัวขึ้นก็ไม่น่าสร้างกระแสอะไรมากมาย เพราะใครๆก็เป็นได้ แต่สำหรับนางเอกดังที่ชื่อว่าเป็นเจ้าหญิง Hollywood ที่ out of touch จุดประเด็นโต้แย้งให้ชาวเน็ทหมั่นไส้มาแล้วหลายครั้ง แน่นอนว่าปฏิกิริยาของโลกออนไลน์ก็อยู่ในระดับ roast ไฟลุก หลายคนทำ meme กรีดไว้เจ็บๆ รวมถึงสื่ออย่าง The Guardian ที่พาดหัวคอลัมน์ไว้ว่า

"Gwyneth Paltrow คุมสติไม่อยู่หลุดกินขนมปังในช่วงกักตัว  แล้วคุณได้ทำให้ตัวเองประหลาดใจแบบไหนกันบ้าง?"

หรือแม้แต่ VOGUE ที่ต้องวิเคราะห์เจาะลึกถึงพลังของขนมปังแสนอร่อยที่แม้แต่ Gwyneth ที่ถูกกล่าวหาว่าเป็นสาวหัวสูงที่พยายามหลีกเลี่ยงคาร์บมานานก็เลือกมันมาเยียวยาจิตใจไม่ต่างจากคนอื่น

หลายคนได้หยิบยกคำว่า กดดันสุดๆจนต้องกินขนมปังมาเยาะเย้ย Gwyneth และกล่าวหาว่า มีแต่อภิสิทธิ์ชนเท่านั้นที่ออกมาบ่นถึง lifestyle ที่เปลี่ยนแปลงจนต้องหันมากินคาร์บ ในขณะที่คนทั่วไปพบกับสูญเสียครั้งใหญ่จาก COVID แต่แท้จริงแล้ว เธอไม่ได้เป็นผู้เอ่ยคำนี้ออกมาแต่อย่างใด แต่จาก history ที่เคยพูดจาไม่เข้าหู ชาวเน็ทอีกหลายคนจึงออกตัวแรงแดกดัน


แต่หากติดตามดราม่าเรื่องคำพูดของ Goop มาหลายๆครั้ง คุณก็จะทราบดีว่า กระแสโจมตีเพียงแค่นี้ ขี้ปะติ๋วสำหรับเธอ!

เธออาจจะถูกยัดเยียดตำแหน่ง 'คนดังที่ถูกเกลียดมากที่สุด' มาก่อน   ในบางครั้ง โพรโมทการรักษาสุขภาพแบบทางเลือกด้วยวิธีและสินค้าต่างๆนั้นดึงดูเให้ผู้เชี่ยวชาญเข้ามาโต้แย้งด้วยหลักการทางวิทยาศาสตร์   และผู้คนจำนวนมากก็มองว่าเธอเป็นประเภท 'สุดโต่ง' เรื่องความเคร่งครัดในอาหารการกิน  แต่ Gwyneth เป็นที่นิยมชมชอบในกลุ่มเพื่อนคนดังอย่าง  Beyonce  Nicole Richie  Cameron Diaz  Drew Barrymore  Reese Witherspoon  ซึ่งพวกเธอเหล่านี้ก็ขึ้นชื่อลือชาเรื่องการดูแลตัวเองด้วย wellness เช่นเดียวกัน

แต่แม้กระทั่งคนดังที่มีชื่อเสียงเรื่องความเข้มงวดในการควบคุมอาหารมากที่สุดคนหนึ่ง ก็ยังยอมรับว่า เมื่อเธอลดระดับความเคร่งครัดลงมาบ้าง ก็ได้พบกับความสุขใจล้นเหลือ ดังหน้าร้อนปีที่แล้วที่ Gwyneth ได้แหกกฎของตัวเอง


"ฉันไปเที่ยวอิตาลีอยู่หนึ่งสัปดาห์ และปลอดปล่อยเรื่องกินอย่างเต็มที่ ฉันดื่มไวน์ กินพาสต้าและนมเนย กินทุกๆอย่างที่ฉันไม่ควรกิน และมันก็เยี่ยมยอดมากเลยค่ะ ฉันไม่เคยพบกับความสุขเท่านี้มาก่อน"

หากไถ่ถามหาเคล็ดลับของคนดังที่สวยออร่าเจิดจ้า  แทบทุกคนก็ตอบตรงกันว่ากินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ดื่มน้ำมากๆ ออกกำลังกายสม่ำเสมอและนอนหลับให้เพียงพอ
การรักษาสุขภาพให้แข็งแรงและส่งเสริมความงามจากภายในสู่ภายนอกย่อมเป็นสิ่งที่น่าชื่นชม    แต่ในบางครั้งหากจะให้รางวัลตัวเองโดยไม่เตลิดเปิดเปิงไปกับอาหารเลิศรสที่เปี่ยมไขมันและน้ำตาลมากเกินไปก็ไม่น่าจะสร้างผลเสียจนต้องรู้สึกผิด  คุณอาจจะเคยได้ยินคำแนะนำว่า หากวันนี้กินตามใจเต็มที่ วันข้างหน้าก็เน้นสารอาหารดีๆและออกกำลังจัดเต็ม ถือเป็นวิธีเดินสายกลางโดยไม่ทำให้ตัวเองรู้สึกกดดันจนเกินไป  ทำให้เกิดความสมดุลระหว่างสุขภาพกายและสุขภาพจิตกอันเป็นสิ่งที่เราขาดไปไม่ได้เช่นเดียวกัน

The End