ช่วยบอกหน่อยคะ เกี่ยวกับซิสเลอร์ และ wet tissue ???

ถามแบบโง่ๆเลยคะ ว่าทำไมเวลาสั่งซี่โครงหมูบาร์บีคิวที่ซิสเลอร์แล้วเค้าต้องเสิร์ฟพร้อมกับ wet tissue ด้วยคะ กลัวเสล่ออะ

ขอเปลืองพื้นที่บอร์ดหน่อยนะค่ะเพราะไม่รู้จะไปถามใครดีอะ