วันนี้เพื่อนที่น่ารักคนนึงส่ง fw mail ฉบับนี้มาให้ค่ะ อ่านแล้วตอนแรกหนึ่งไม่แน่ใจค่ะ ว่าเป็นไปได้จริงๆหรือ

ลองมาอ่านเรื่องนี้กันดูก่อนนะคะ

ไต้หวัน--

           หญิงคนหนึ่งเลือดออกทางทวารทั้ง 7 โดยไม่รู้สาเหตุ เสียชีวิตในข้ามคืนเดียว จากการชันสูตรศพเบื้องต้น ลงความเห็นว่าตายเพราะพิษสารหนู แล้วสารหนูมาจากไหนล่ะ 
          ตำรวจเริ่มสืบสวนในวงกว้าง และเชิญศาสตราจารย์นิติเวชมาร่วมคลี่คลายคดี 
ศาสตราจารย์ตรวจวิเคราะห์สิ่งตกค้างในกระเพาะ ไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็เปิดโปงสาเหตุการตายฉับพลัน " ผู้ตายไม่ได้ฆ่าตัวตาย ไม่ได้ถูกลอบสังหาร แต่ตายเพราะรู้เท่าไม่ถึงการณ์ถูกมันฆ่า" ศาสตราจารย์ฟันธง 
ผู้คนงงเป็นไก่ตาแตก อะไรคือ "มันฆ่า " แล้วสารหนูมาจากไหน 
          ศาสตราจารย์กล่าวว่า สารหนูเกิดในกระเพาะผู้ตาย ผู้ตายกินวิตามินซีทุกวัน นี่ไม่ใช่ปัญหา ปัญหาอยู่ที่เธอกินกุ้งจำนวนมากในมื้อเย็น กินกุ้งโดยลำพังก็ไม่มีปัญหา คนในบ้านกินกันก็ไม่เห็นเป็นไร แต่ผู้ตายกินวิตามินซีพร้อมกันด้วย ปัญหาจึงเกิดตรงนี้แหละ 
          นักวิจัยมหาวิทยาลัยชิคาโกเคยทำการทดลอง พบว่าสัตว์เปลือกอ่อนเช่นกุ้งมีสารประกอบอาเซนิกเข้มข้นในปริมาณสูง สารประกอบชนิดนี้เข้าไปอยู่ในร่างกายก็ไม่มีพิษภัยอะไร แต่เมื่อรับประทานวิตามินซีพร้อมกัน จะเกิดปฏิกิริยาทางเคมี ทำให้สารประกอบเดิมที่มีสูตรเคมี As2O5 หรืออาเซนิกออกไซด์ซึ่งไม่มีพิษ กลายเป็นสารประกอบที่มีสูตรเคมี As2O3 หรืออาเซนิกไตรออกไซด์ซึ่งมีพิษ หรือภาษาชาวบ้านเรียกว่าสารหนูนั้นเอง พิษสารหนูจะทำให้การทำงานของเส้นโลหิตฝอยและเอนไซม์ของซัลฟีดรีลขัดข้อง เกิดอาการเลือดคั่งในหัวใจ ตับ ไต และลำไส้ เซลล์ผิวหนังตายด้าน เส้นโลหิตฝอยขยายตัว ดังนั้น ผู้ที่รับพิษจนตาย จะมีเลือดออกทางทวารทั้งเจ็ด 
          เพราะฉะนั้น ในระยะที่รับประทานวิตามินซี ต้องงดกินอาหารประเภทกุ้ง เพื่อความไม่ประมาท 

พออ่านจบ เลยลองสอบถามเพื่อนๆ เภสัช แพทย์ หลายๆท่านดูว่า จริงหรือไม่ เป็นไปได้หรือไม่ และได้รับคำตอบว่า ใครจะไปกินกุ้งพร้อมๆกับวิตามินซี อันตราย อ้าววว !! ทำไมคนอื่นเคยทราบว่าเค้าห้าม แต่หนึ่งตกข่าวเนี่ย แหะๆ

          สาเหตุที่หนึ่งตกใจเนี่ยเป็นเพราะว่าหนึ่งเองก็เป็นคนนึงที่กินวิตามินซี 1000 mg ค่ะ เพราะหลังจากผ่าตัดทอนซิลไปแล้วเป็นหวัดบ่อยๆ ใครว่าอะไรดีก็ลองดู อิอิ ก็ทราบแค่ว่า วิตามินซีถ้าเรากินเกินส่วนที่ร่างกายต้องการ มันจะไม่สะสมในร่างกายเรา แต่เพิ่งทราบจริงๆค่ะ ว่ามีโอกาสทำปฏิกิริยาทางเคมีแล้วเป็นพิษต่อร่างกายขนาดนี้ โอ้วววว คราวนี้เวลาไปเที่ยวทะเล คงงดวิตามินซีไปก่อนชั่วคราว เพราะยังไง กุ้งก็ต้องมาก่อนค่า อิอิ