ใครรู้บ้างว่า...

ใครรู้บ้างว่า "ชาขาว" มาจากไหน ???

ชาขาว หรือ “หยินเซน” ได้รับความนิยมในหมู่คนจีน มาตั้งแต่สมัยราชวงศ์ซ่ง 1,500 ปีก่อน เป็นชาที่มีคุณภาพดีและราคาแพง เพราะกว่าจะได้วัตถุดิบมานั้นต้องรอจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ และมีเวลาเก็บเกียวในช่วงสั้นๆ เพียง 2-3 วัน ในช่วงที่ชาแตกหน่อผลิใบออกมาเป็นสีขาว คุณสมบัติของชาขาวมีสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถป้องกันการเกิดโรคร้ายอย่างมะเร็ง ต้านเชื้อไวรัส และแบคทีเรีย ตลอดจนมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในผู้ป่วยโรคข้อ ทำให้ปัจจุบันชาขาวได้รับความสนใจมากในตลาดยุโรป โดยเฉพาะกลุ่มคนที่รักสุขภาพ