how to cook 'ข้าวผัดน้ำพริกนรก กุ้งเสียบ+หมูยอ' ค่ะ ;>

อุปกรณ์  

     น้ำพริกนรกกุ้งเสียบ (จะใช้เป็นตัวอื่น แทนก้อได้นะคะ) 1 ห่อ
     น้ำพริกกุ้งเสียบ เราไปซิ้อมาจาก big c ห่อละ  25 บาท จำไม่ได้ว่ากี่กรัมม

     ข้าวสวย ประมาน 2-3 จาน

     หมูยอ (จะใช้เป็น กุ้ง หมูชิ้น หรือ หมูสับ ก้อได้นะคะ) พอดีไปซื้อที่ 7-11 เลยได้แค่หมูยอ :) 1 หลอด จริงๆ ใช้ไม่หมดด้วยคะ
     แต่ถ้าอยากได้เครื่องเยอะๆ ใส่หมดเลยก้อได้คะ

     ผักกาดขาวใบเขียว (หรือ ผักอื่นๆ มากินเป็น กับแกล้มค่ะ)

     ปรุง รสด้วย  ซิ้อิ๊ว  น้ำตาล  พริกไทย

     แต่งหน้าด้วย ผักชีต้นหอม 

 

 

นำ หมูยอ ลงไปผัดๆ จนเริ่มเกรียมๆ ข้างนอกนิดๆ 

สีจะออกประมานนี่้อ่าค่ะ

พอเส็ดแล้วเราก้อนำข้าวที่เราคลุกกับ น้ำพริกกุ้งเสียบไว้แล้ว ใส่ลงไป

คลุกให้เข้ากัน พร้อมปรุงรส ด้วยซิอิ๊ว พริกไทย และน้ำตาล

รสตามใจชอบเลยคะ

แต่ถ้าตามที่เราทำ ก้อ ซิอิ๊ว 1 ช้อนชา พริกไทย 1/3 ช้อนชา น้ำตาล น้อยมากๆ เลยคะ เหมือนหยิบๆ จิกๆ เอา
(อันนี้ประมานการเอานะคะ เพราะ ตอนทำ เราก้อเติมๆ ตามใจชอบ)

ถ้าจะให้หอม ก้อใช้ ซิอิ๊ว เห็ดหอม ตราเด็กสมบูน

ผัดให้เข้ากัน

แต่งหน้าตาจานตามใจชอบเลยคะ  พอดีอุปกรณ์น้อยไปหน่อย

เลยไม่เต็มที่ ซักเท่าไหร่

กินพร้อม ผัก เครื่องเขียง  ไข่เจียว

อร่อยมากเลยค่ะ (แอบชมตัวเอง 55+)
ทำไม่ยากเลยคะ เร็วด้วย ไม่เกิน 10 นาทีค่ะ

 

ปล เพิ่งทำ how to อาหาร ครั้งแรก ถ้า อ่านแล้วไม่เข้าใจยังไง ถามได้นะคะ
      แล้วก้อไปทำ ที่คอนโด  อุปกรณ์เลย ไม่ค่อยมีเท่าไหร่ ยังไงก้อขอโทดมาล่วงหน้านะคะ :)
      รูปบางรูป อาจจะ เบลอๆ ไป เพราะถ่ายด้วย iphone ก้อขอโทดด้วยนะคะ

      ถ้าลองทำ แล้ว feedback ได้เลยนะคะ ไม่อร่อย ก้อบอกได้ค่ะ