อยากต้มเก็กฮวยแก้ร้อน

ลองดูใน youtube ให้รายละเอียดการต้มน่าสนใจน่ะ http://www.youtube.com/watch?v=5pfFAC26Wh0

วิธีต้มเก๊กฮวยให้อร่อยนะค่ะ ต้องต้มน้ำเก๊กฮวยให้หอมอร่อย ต้องต้มน้ำให้เดือด ผสมน้ำตาล จากนั้นชิมดูให้หวานเท่าที่ชอบ ชิมรสให้ดีแล้ว รอให้เดือดอีกครั้ง จึงใส่ดอกเก๊กฮวยลงไป ปิดฝาให้สนิทยกหม้อลงทิ้งไว้ให้เย็นแล้วจึงตักเอาดอกเก๊กฮวยทิ้งไป วิธีนี้จะได้น้ำเก๊กฮวยอร่อยและ หอมกว่าเอาดอกเก๊กฮวยไปต้มเคี่ยวและ น้ำตาลที่ใช้ควรเป็นน้ำตาลกรวดถึงจะหอมอร่อย

ทำตามนี้ดูนะคะ ง่ายๆ
ทำดื่มเอง อร่อยได้รสชาดกว่าไปซื้อเค้าดื่มเยอะ 
 

1. น้ำเปล่า 30 ถ้วยตวง
2. ดอกเก๊กฮวยแห้ง 50 กรัม
3. น้ำตาลทราย 1 1/2 กิโลกรัม
วิธีทำ
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ดอกเก็กฮวยต้ม ใส่น้ำตาลคนให้ละลาย ต้มให้เดือด กรองเอาดอกเก๊กฮวยขึ้น
2. นำน้ำเก๊กฮวยที่ได้ไปแช่เย็นหรือใส่น้ำแข็งเล็กน้อยดื่มแก้ร้อนใน

***อันนี้เป็นวิธีง่ายๆ  ถ้าเราไม่มีใบเตย กับเม็ดพุฒ