Molina Italian Wine & Cuisine

MOLINA

HUA HIN

ร้าน MOLINA ปิดตัวชั่วคราวค่ะ

หัวหินน่าจะเป็นเมืองตากอากาศท่องเที่ยวของชาวกรุงอันดับ 1 เกิดสถานที่ชิคๆฮ๊อตฮิตมากมาย อาทิเช่น ตลาดCicada ,Winery , Sheep Farm หรือ Santorini ฮิตติดลมบนมากค่ะ แถมตอนนี้มีคอนโดตากอากาศผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด โรงแรมสวยๆมีให้เลือกมากมาย เช่น Amari Hua Hin หรือ Escape Hua Hin (Casa de Mare Hotel) เป็นต้น

หัวหินกลายเป็นที่หนีความจำเจของชาวกรุงที่ยังต้องการเที่ยวที่ชิคๆทานอาหารอร่อย มีที่นอนสบายๆและมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย แหม่ เกริ่นมาซะยาว แค่อยากจะบอกว่า พอหัวหินโตได้ที่ คนกรุงไปเที่ยวเยอะช่วงweekend เลยมีร้านอาหารดี+Wine ที่ค่อนข้างจะกินแล้วคุ้มค่า คุ้มราคาที่จ่ายไปและ กินแล้วไม่บาดเจ็บเกินไปนักแบบร้าน Molina Italian Wine and Cuisine เกิดขึ้นน่ะสิ มามะมามะตามป้าพริ้งไปยลร้านนี้กิน

LOCATION

123/46 ซอยหัวหิน 87 หัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77110

เปิด : อังคาร-ศุกร์: 17:30 - 00:00 , เสาร์-อาทิตย์ : 11:00 - 00:00

Facebook : Molina Italian wine & Cuisine

โทร 089 505 1006 (ควรโทรจองโต๊ะ)

แผนที่ไป Molina Italian Wine & Cuisine

ร้าน Molina นี่ อยู่ตึกในตึก 4 ชั้นสวยๆที่ติดกับอยู่ติด Cicada Market เลยค่ะ ถ้าใครไปไม่ถูกก็จิ้มLinkแผนที่ด้านบนได้ค่ะ

ATMOSPHERE

ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆที่แบ่งโซนออกเป็น ข้างในร้านติดแอร์ , ข้างหน้าBar และ open air ด้านนอกรับลมเย็นๆ ซึ่งรวมๆแล้วร้านนี้มีที่นั่งประมาณ 40 ที่ค่ะ เดี๋ยวพาไปดูที่ละโซนกันค่ะ

หน้า Bar

โซนหน้า Bar เครื่องดื่ม สำหรับท่านที่อยากแวะมา drink นิดๆหน่อยๆ หรือ ถ้ามาคนเดียวไม่อยากนั่งโต๊ะใหญ่ก็สามารถนั่งตรงนี้ได้อย่างไม่เคอะเขิน แถมเป็นมุมสงบนิดๆ แอร์เย็นฉ่ำด้วยค่ะ ซึ่งปกติถ้าป้าพริ้งไปชิลล์ที่ไหนคนเดียวจะชอบนั่งหน้าฺBar มากกว่าตรงอื่น

โซนติดแอร์ในร้าน (Indoor Air Condition)

ด้านหลังเป็น Wine Cellar

Wine Cellar

ใครที่อยากนั่งทานเย็นๆ สบายๆ คงอยากเลือกนั่งมุมนี้ ชุดโต๊ะเก้าอี้ที่เค้าจัดไว้ให้ก็นั่งสบายไม่เป็นทางการจนเกินไป ใครมากับครอบครัว เป็นพ่อแม่ลูกนั่งโซนนี้ก็ได้ หรือใครพาคุณพ่อคุณแม่มาเที่ยวแล้วอยากทานอาหารอิตาเลี่ยนแท้ ก็แวะมานั่งโซนนี้ได้ค่ะ Lighting ไม่ได้มืดนะคะ

Outdoor Chilling

Open Air แบบ Outdoor Chilling นีป้าพริ้งชอบมากที่สุดค่ะ เหมาะกับการมาเที่ยวพักผ่อนสบายๆในเมืองตากอากาศ ยิ่งช่วงนี้อากาศไม่ร้อนแล้ว น่านั่งชิลล์มากๆๆๆๆๆค่ะ หน้าหนาวนี่ไม่อยากจะคิด คงชิลล์สุดๆนั่งกันไม่ลุก เมาท์มอย จิบไวน์ยาวไปแน่ๆเชียว

FOOD & WINE

Wine List ของร้านนี้มีเยอะใช้ได้ทีเดียว ซึ่งส่วนใหญ่เป็น Italian Wine ค่ะ แต่ Wine จากประเทศอื่นๆก็มีบ้างนะคะ แต่น้อยกว่ามาก ป้าพริ้งคิดว่า นี่เป็นจุดเด่นของร้าน Molina เลยค่ะ เพราะคนไทยส่วนใหญ่จะรู้จักแต่ Wine จากฝรั่งเศส หรือ Australia กันมากกว่า และร้านนี้มี Wine List ที่ขายเป็นแก้วหลายตัวเลย ราคาสบายกระเป๋ามาก (แก้วละ 110-180 บาท )

ส่วนอาหารทางร้านบอกว่ามีทั้งอาหาร Italian แท้ (รสชาติดั้งเดิมจาก Italy เลยค่ะ ซึ่งบางเมนู คนไทยอาจไม่คุ้นลิ้นกันเท่าไหร่) และมีอาหารไทยบ้างนิดๆหน่อยๆ เช่น ปีกไก่ทอดกระเทียม , ปลาทูน่าสดย่างพอสุกเสิร์ฟพร้อมซอสมะนาว เป็นต้น

อันนี้เป็น Complimentary ของทางร้าน ซึ่งปกติร้านitalian ดีหน่อย มีให้เกือบทุกที่ คือ ......

ขนมปัง

+ Pinot Rose Spumante 7 Cascine

ขนมปังรองท้องค่ะ จิบคู่กันกับ Pinot Rose Spumante 7 Cascine (เป็น Sparkling นะคะตัวนี้) .... อืมมมม ชื่นใจจจจมากกก เป็นการเริ่มต้นมื้อที่ดีจริงๆ จิบไวน์ฟองก่อนเริ่มมื้อนี่ สดชื่นและเจริญอาหารสุดๆล่ะ หายเหนื่อยเลยที่เที่ยวเล่นมาทั้งวัน

Mixed Bruschetta

+ Pinot Rose Spumante 7 Cascine

เริ่มต้นมื่้ออย่างจริงจังด้วยMixed Bruschetta ขนมปังกรอบ หอมมม ทานเนยและเอาไปอบจนหอม ถือเป็นการเริ่มต้นมื้อที่ดี ทานคู่กับSparkling ตัวเดิม ชื่อPinot Rose Spumante 7 Cascine จานนี้มี มา4 หน้าไม่ซ้ำ ถ้ามากับก๊วนแกงค์ก็แย่งกันหนุกดีใครจะเอาหน้าไหน ไล่จากซ้ายไปขวานะ >> หน้า Mozzarella+Tomato, หน้า Blue Cheese, หน้ามะเขือเทศ และ หน้ากระเทียม

"Regions" Pinot Grigio IGT Venezie 2012

Thai Style Apple Salad with crab meat, dried shrimp,

cherry tomato and mint

( ยำแอปเปิ้ลเนื้อปู )

Thai Style Apple Salad with crab meat, dried shrimp, cherry tomato and mint ( ยำแอปเปิ้ลเนื้อปู ) ทานคู่กับ ไวน์ขาว "Regions" Pinot Grigio IGT Venezie 2012 wineตัวนี้ทานแล้วสดชื่น bodyปานกลาง ซึ่งเข้ากับสลัดแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวจี๊ดได้ดี ซึ่งรสชาติไทยออกมาชัดเจนเพราะเค้าโรยกุ้งแห้งลงไปนิดๆด้วย

Classic Risotto with porcini mushroom

+ Placido Chianti DOCG 2011

Classic Risotto w/ porcini mushroom

Classic Risotto with porcini mushroom จานนี้เป็น risotto แบบ traditional ค่ะ หุงข้าวแบบ al-dante ข้าวจะแข็งๆเป็นไตๆหน่อยค่ะ ระหว่างทานไปได้กลิ่นหอมของเห็ดดีจริงๆ อาหารitalian มีส่วนประกอบน้อยก็จริง แต่เราก็ได้รับรู้รสชาติของวัตถุดิบนั้นๆอย่างเต็มที่ค่ะ ที่พีคสุดวันนี้ เพราะได้ชิม risotto แล้วจิบเจ้า Placido Chianti DOCG 2011 ซึ่งเป็น wine แดงเลื่องชื่อของพี่เลี่ยนเค้านี่แหละ ปกติไม่ค่อยชอบwineแดงค่ะ แต่จิบ Chianti แล้วสวยๆสบายๆเพราะบอดี้ของเค้าจะกลางๆ

Linguine pasta with mixed seafood (with tomato sauce)

ถ้ามาทะเลแล้วอยากทานของทะเลบ้างงง ก็นี่เลยจ้ะ Linguine pasta with mixed seafood (with tomato sauce) รสชาติคลีนนน สดชื่น ได้กลิ่นทะเลๆจาก หอย กุ้งในจานจ้ะ รสชาติฝรั่งมากเพราะว่า ซอสมารสเปรี้ยวเลย แถมเส้นก็มาได้ Al-Dante แบบตามที่เราร้องขอด้วย จานนี้แนะนำว่าเป็นอีกจานที่ถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่ๆก็สั่งเถอะ กินได้กินดีทานง่าย

Beef Tenderloin Steak with roasted potato and asparagus

in melted gorgonzola sauce

+ Placido Chianti DOCG 2011

Steak นี่สั่ง medium rare ก็ได้ตามนั้น !

จานmain ที่เราเลือกกันวันนี้ คือ Beef Tenderloin Steak with roasted potato and asparagus
in melted gorgonzola sauce มันคือsteakเนื้อสันใน นั้นเองงง ทานคู่กับ Placido Chianti DOCG 2011 เจ้าเก่า

ขอเค้าทำ steak แบบ medium rare มาได้แบยนี้คนชอบจานเนื้อแบบป้าถูกใจมากค่ะ เนื้อนิ่มมม หอมมมม ทานคู่กับซอส gorgonzola ที่มีส่วนประกอบของBlue Cheese นี่ทำให้เนื้อละมุนลงได้บ้าง และถือเป็นการเปลี่ยนรสชาติเนื้อๆเพียงอย่างเดียว ที่สำคัญเจ้า Chianti นี่จิบแล้วลื่นคอมีความสุขมากกก ไวน์แดงนี่ช่างเข้ากับเนื้อsteak จิงจริ๊งงงง

Mamma Guisy's Recipe Tiramisu

+ Pinot Rose Spumante 7 Cascine

Mamma Guisy's Recipe Tiramisu

ปิดท้ายมื้อด้วยMamma Guisy's Recipe Tiramisu ของหวานแสนclassic อย่าง Tiramisu คือจะบอกว่ามันอร่อยมากกกก หอมมมมกลิ่นเหล้าแบบมาเต็มมาก มูสและตัวเนื้อเค้กเข้มข้นสุดๆ ยิ่งได้จิบ Sparkling Wine ตัดรสนะคะ จะยิ่งทำให้ได้กลิ่น และรสของเจ้าตัวนี้มากขึ้นค่ะ

SERVICE & VALUE

เซอวิสดีมากค่ะ แม้ว่าอาหารจะมาช้านิดหน่อยค่ะ แต่เรานั่งชิลล์ไปคุยไปไม่รู้สึกว่านานค่ะ

ให้ป้าพริ้งตีราคาต่อหัว ทั้งอาหารและไวน์รวมกัน ถ้ามาทานร้านนี้ น่าจะคนละประมาณ 800-1,200บาท (ถ้าไม่ทานเอาเมามายนะ)

ส่วน set menu อาหารมี 5 คอร์ส (ขนาดไม่ใหญ่แบบ a la carte แบบที่พิ้งค์ถ่ายรูปมานะคะ) เมนูมีดังนี้ค่ะ

1. Mixed Bruschetta

2. Thai Style Apple Salad w/ crab meat, dried shrimp, cherry tomato and mint

3. Classic Risotto w/ porcini mushroom

4. Beef Tenderloin Steak with roasted potato and asparagus in melted gorgonzola sauce

5. Mamma Guisy's Recipe Tiramisu

รวม Wine Pairing แล้วตก 1,300 บาท ++ ค่ะ เห็นราคาเซตเมนูแล้วให้ความคุ้มค่าที่ 4.8 เต็ม 5 ค่ะ กรีดร้อง ดีกว่าาา

DRESS CODE

ไปร้านนี้ควรแต่งตัวสวยค่ะ และต้องแต่งหน้าสักนิดเพราะเป็นที่ชิคๆแห่งใหม่ แถมอยู่ติดตลาด Cicada ด้วย เผื่อเจอหนุ่มติสท์และยังโสด อิอิ