อยากทำแกงกะหรี่ให้อร่อยที่เหมือนร้าน ทำยังไง?

เป็นคนชอบกินแกงกะหรี่มาก แต่ไม่อยากไปนั่งกินที่ร้าน อยากจะลงมือทำเองบ้าง ใครมีเคล็ดลับ หรือเมนูแนะนำบ้างเอ่ย