ชวนกิน ร้าน The Girl & The Pig ที่ Central Embassy

สวัสดีค่ะ สาวๆชาวจีบัน เราเกาะติดตามจีบันมานาน แต่ไม่เคยรีวิวอะไรสักอย่างเป็นของตัวเอง และวันนี้ เราจะมารีวิวแรกในจีบัน หากมีอะไรผิดพลาด ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

วันนี้จะมาชวนเพื่อน ไปลองทานร้าน The girl & The Pig ที่ Central Embassy ร้านอาหารสไตล์ นิวอเมริกัน บิสโตร ร้านน่ารัก Private zone จะเป็นมุมชิงช้า ทานไปแกว่งไปเพลินค่ะ หรือ จะเฮฮามีมุมโซฟาสบายๆ หรือถ้าอยากจะสวีทกับคนรักมีมุม ชมวิวด้วยค่ะ ก่อนอื่นจะขอเล่าที่มาของร้านให้ทุกท่านทราบกันก่อน

ร้าน The Girl & The Pig มาจาก เด็กผู้หญิง และคุณหมู ทั้งสองเป็นเพื่อนรักกัน อาศัยในฟาร์มชนบท ชอบท่องเที่ยว เสาะหาวัตถุดิบจากธรรมชาติ คิดค้น และปรุงออกมาเป็นอาหาร เพื่อแบ่งปันให้แก่มิตรได้ลิ้มลอง

คำเคลมจากร้าน : 1. ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ไข่ไก่ ใช้จากฟาร์มบนดอยสูงจากเชียงราย เลี้ยงโดยปล่อยให้กินอาหารตามธรรมชาติ ไม่เครียด

2. ไร้สารปรุงแต่ง ผลชูรส สารเสริมความนุ่ม วัตถุกันเสียในเบเกอรี่

3. เบเกอรี่ ที่ปลอดไขมัน-ทรานส์ ใช้เนยแท้ จากประเทศฝรั่งเศส แหล่งต้นตำรับเนยชั้นดี

เมนูแรก เราจะเริ่มกันด้วย ReFresher juice ประกอบด้วย Mulberry juice + Blueberry juice + apple juice + mint กลิ่นคล้ายองุ่น รสชาติเปรี้ยวหวาน สดชื่นค่ะ หลอดเดียวไม่พอค่ะ

เมนูต่อไปเป็น Appetizers ชื่อ เมนู Iberico Platter

แฮมไอเบอริโค่ เป็นแฮมที่ทำจากหมูดำพันธุ์พิเศษจากสเปน เป็นเนื้อส่วนน่องที่หมักพิเศษนานถึง 24 เดือน, ซาลามี่ ไส้กรอกเครื่องเทศ และ ชอริโช่ ไส้กรอกหมูดำชนิดเผ็ด เมนูนี้เหมาะกับสาวๆที่กำลังควบคุมน้ำหนักค่ะ เพราะหมูดำไอเบอริโค่เป็นเนื้อหมูที่มีไขมันน้อย เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น ทานคู่กับมะกอกเขียว

เมนู GP's Harvest Salad

สลัดผักใบเขียว ทานคู่กับน้ำสลัด เฟรชวิเนกาเรต รสเปรี้ยวหวาน ทานคู่กับ พีชย่าง และซูกินี่ย่าง โรยด้วยคาราเมลวอลนัตกรอบ

เมนู Snow Fish with Cauliflower Puree ปลาหิมะย่าง ทานคู่กับซอสดอกกะหล่ำหอม

ปลาหิมะย่าง วางบนซอสดอกกะหล่ำบด ที่ให้ความหวานละมุนตามธรรมชาติ ทานคู่กับสลัดเฟนเนล และซอสคลาสสิกเลมอนเนย " เมอร์เนล " ตำรับจากฝรั่งเศสแท้ๆ ได้รับโอเมก้า จากเนื้อปลาหิมะเต็มๆ นอกจากนี้เฟนเนลและส้ม ช่วยย่อยและส่งผลดีต่อระบบเลือดดด้วยค่ะ

ปิดท้ายกันด้วยเมนูของหวาน ซึ่งอิ่มแค่ไหนก็ห้ามลืมค่ะ ขอเสนอ เมนู Tarte Normande

ทาร์ตดั้งเดิมของฝรั่งเศสแต่ นำเสนอในรูปแบบใหม่ โดยมีส่วนประกอบหลักคือ แพร์ฝรังเศสหอมนุ่ม ทานคู่กับ ทาร์ตวนิลาอัลมอนด์ และไอศกรีม มีให้เลือก 2 รส คือรสชาไทย และชาคาร์โมไมล์หอม

ไอศกรีมที่นี่ละลายช้าค่ะ เข้มข้น อร่อยไม่หวานจนเกินไป

- รสชาไทย เข้มข้น ตัดกับส่วนประกอบอื่นๆในเมนูได้เป็นอย่างดี

- รสคาร์โมไมล์หอม รสชาติอ่อน แต่ก็เข้ากันกับส่วนประกอบอื่นค่ะ แล้วแต่ชอบ แต่เราชอบ ชาไทยมากกว่า

ขอเพิ่มเติมนิดนึงค่ะ ทานเสร็จ คอไม่แห้งเลย ไม่มีผงปรุงแต่งจริงๆค่ะ

ทางร้านมีบริการไวน์ ด้วยนะคะ

รับชำระด้วยบัตรเครดิต

จบแล้วค่ะ รีวิวแรกของเรา ยินดีรับคำติชมจากทุกคนนะคะ ยังไงก็ขอฝากตัวกับรีวิวแรกด้วยค่ะ ^^

พิกัด The Girl & The Pig

Level 5, Central Embassy

BTS เพลินจิต ออกประตู 1 ค่ะ

รถเมล์ เราทราบแค่ 511 สายเดียวอ่า ขออภัย

ปล.ไม่มีส่วนได้เสียกับทางร้านนะคะ

อุปกรณ์ถ่ายภาพ samsung S5

ไม่มีการตกแต่งภาพใดใดค่ะ

มื้อนี้ ต้องขอบคุณ Wongnai testing ค่ะ ที่ทำให้มีโอกาสได้ไปลองร้านใหม่ๆ อร่อยๆ

รีวิวนี้เป็นฉบับย่อจากเมนูทั้งหมดที่ไปทานมาค่ะ

ขอบคุณค่ะ ^.^