Clean Eating | มาทำ Homemade Apple Sauce กันเถอะ!!!

สวัสดีชาวจีบันนะค้าาาา เนื่องจากวันสารทจีนที่ผ่านพ้นไป เปิดตู้เย็นออกมากเจอผลไม้นอนแอ๊งแม้งในตู้เยอะมากกกก วันนี้เลยจับเจ้าแอ๊ปเปิ้ลที่มีอยู่มาแปรรูปให้สามารถเก็บได้นานขึ้น โดยวันนี้ที่ฟิล์มจะทำก็คือ...

Homemade Apple Sauce Apple Sauce เป็นซอสคลีนๆสารพัดประโยชน์ ทานเป็นซอสคู่กับของคาวอย่าง Steak หรือ ทานคู่ของหวานอย่าง Pancake Waffle แม้แต่ขนมปังปิ้งธรรมดาก็ได้ หรือจะใช้เป็นส่วนประกอบในการทำ Bakery ก็ได้เช่นกัน ที่สำคัญเฮลท์ตี้ฝุดๆ วิธีทำก็แสนจะง๊ายย ง่ายยย ใช้ส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง ตามนี้เลยค่ะ

ส่วนผสมทั้งหมดนะคะ

1. แอปเปิ้ล 5-6 ลูก (ฟิล์มใช้ผสมกันนะคะพันธุ์อะไรก็แล้วแต่ มีอะไรใส่ไปให้หมดโล้ดด)
2. น้ำเปล่า 3/4 ถ้วยตวง
3. ซินนามอน 1/2 ช้อนนา (ถ้าไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
4. น้ำเลมอน 1/2 ลูก

พร้อมแล้วลุยเลยค่าาาาา

ขั้นแรก ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ปลอกเปลือกออกให้หมด ผ่า 4 ส่วน เอาเมล็ดกับแกนกลางออกนะคะ เสร็จแล้วก็หันให้เป็นชิ้นขนาดพอดีๆไม่ใหญ่มาก

จากนั้นจับโยนลงหม้อเลยค่ะ เติม น้ำ น้ำเลมอน และ ซินนามอนลงไป เคี่ยวไปจนน้ำเดือดปุดๆ ลดไฟลง ตั้งต่อไปจนแอปเปิ้ลเริ่มนิ่มเปื่อย (ในขั้นตอนนี้ใครชอบหวานเติมน้ำตาลทรายแดง หรือ น้ำผึ้งลงไปได้นะคะ)

พอเจ้าแอปเปิ้ลของเราเริ่มเปื่อย ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ ถ้าใครชอบซอสที่มีเนื้อสัมผัสที่ยังเป็นชิ้นๆอยู่ แค่นี้ก็สามารถนำไปรับประทานได้แล้วค่ะ ส่วนฟิล์มชอบแบบเป็นเนื่้อเดียวกันเลยขอนำไปใส่ Blender ปั่นให้ละเอียดซะหน่อย ก็เสร็จเรียบร้อยยยยยยย Homemade Apple Sauce ของเรา เรา เราาา (เสียงเอคโค่ประกอบ)

เสร็จแล้ว!!! ง่ายใช่ไหมคะ ไว้ลองทำกันดูนะคะ อร่อยแบบคลีนๆ เหมาะกับสาวๆจีบันอย่างเราๆ อิอิ

ไว้พบกันใหม่โอกาสหน้านะคะ ไปรื้อตู้เย็นก่อนผลไม้เหลืออีกเยอะเลย ^___^