: : มาทำเกี๊ยวห่อชีสยืด........สุดฟินกันเถอะ : :

สวัสดีค่ะ "ปุ๊กปิ๊ก" เองนะคะ หรือเรียกหมวยก้ได้ >''< นี่เป็นกระทู้แรกของเรา ถ้าผิดพลาดประการใดต้องขอโทษด้วยน้า ไม่รู้จะเขียนอะไรดีเลยอยากจะมาแชร์เมนูง่ายๆที่ทำจาวัตถุดิบที่เราชอบมากถึงแม้ว่ามันจะทำให้เราอ้วนก็ยอม แต่ขอบอกเลยนะคะว่าเมนูนี้...คนรักชีสต้องฟินเเน่ๆ ว่าแล้วเรามาเริ่มกันเลยดีกว่าโน๊ะ ^^

วัตถุดิบที่เราจะใช้กันวันนี้

1. แผ่นเกี๊ยว (ยี่ห้ออะไรก็ได้)
2. ชีส (เราใช้มอซซาเรล่าชีส)
3. ไข่ไก่
4. น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ

1. หั่นชีสให้เป็นชิ้นพอประมาณไม่ใหญ่เกินไปนะคะ เพื่อที่จะทำใหห่อง่ายและไม่ทำให้แผ่นเกี๊ยวขาด
2. ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน (เราจะใช้ไข่ไก่เป็นกาวเพื่อปิดไม่ให้ชีสไหลออกมาระหว่างทอดนะคะ)
3. ใช่ไข่ไก่ที่ตีแล้วทาบริเวณขอบแผ่นเกี๊ยวที่เราพับเข้าหากัน ติดให้แผ่นเกี๊ยวแนบกันเลยนะคะ
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชรอจนน้ำมันจะร้อนก้ใส่แผ่นเกี๊ยวที่เราเตรียมไว้ลงไปทอดเลยค่ะ (อย่าใช้ไฟแรงนะคะแผ่นเกี๊ยวจะไหม้ดำและขม)
5. มื่อเกี๊ยวของเราเหลืองทองสวยแล้วก็นำขึ้นจากกระทะได้เลยจ้า

จัดใส่จานพร้อมเสริฟ จะจิ้มน้ำจิ้มไก่หรือซอสมะเขือเทศก้ตามแต่ความต้องการเลยคร้าาาาา เค้าขอไปจัดการกับจานนี้ก่อนน้า ไว้เจอกันใหม่กระทู้หน้านะคะ

ขอบคุณที่ติดตามคร๊า <3