รับลมหนาวกับเมนูร้อนๆชีสยึดๆ "ผักโขมอบชีส" by ชายอ้น

สวัสดีปีใหม่ครับ อิอิ หลายๆคนอาจจะยังอินอยู่กับการไปเที่ยวปีใหม่ผมก็เช่นกันครับ ยังอินว่าอยู่บนยอดดอย ทามกลางอากาศหนาวๆเย็นๆ แล้วก็อยากกินอะไรที่มันร้อนๆอุ่นๆมีชีสยึดๆ โอ้ยยยฟิน เลยเป็นที่มาของเมนูวันนี้ครับ 5555+

" ผักโขมอบชีส " by ชายอ้น

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. ผักโขม ผมใช้แบบแช่แข็งครับสะดวกดี

2. หอมหัวใหญ่

3. แฮม

4. วิงปิ้งครีม

5. มอสซาเรลล่าชีส

6. พาเมซานชีส

7. เกลือ, พริกไทย

8. เนย

-------- มาเริ่มทำกันเลยครับ -------

เริ่มจากเตรียมผักโขมครับ ผมใช้แบบแช่แข็งก็แค่รอให้มันละลาย แล้วก็บีบๆเอาน้ำออกครับ แล้วหั่นๆเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป

หั่นแฮมและหอมหัวใหญ่ เป็นชิ้นเล็กๆ

พร้อมแล้วก็ตั้งกระทะได้เลยครับ ใส่เนยกับหอมหัวใหญ่ลงไปผัดๆให้หอมๆ

พอหอมหัวใหญ่สุกดีแล้วก็ใส่แฮมตามลงไปผัดครับ

ตามด้วยผักโขม

ใส่วิปปิ้งครีมลงไปครับ

ขั้นตอนนี้คือการปรุงครับ ใส่พาเมซานชีสลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย

ผัดๆทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วก็ชิมดูครับ อร่อยแล้วก็โอเค เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เตรียมนำไปอบครับ ใช้ภาชนะที่ทนความร้อนสูงๆได้ วันนี้ผมใช้ถาดอบเลย 555+ ก็เอาที่เราผัดๆไว้ใส่ลงในหลุมๆเลยครับ

โรยข้างบนด้วยมอสซาเรลล่าชีส ปริมาณตามความชอบเลยครับ อิอิ

จากนั้นก็นำเข้าเตาอบเลยครับ ใช้ความร้อน 200 ํC ประมาณ 15 นาที พอให้ชีสข้างบนมันเกรียมๆเล็กน้อย ถ้าเตาอบปรับได้ก็เลือกใช้เฉพาะไฟบนนะครับ

เสร็จเรียบร้อนแล้วครับ ง่ายมากๆ

" ผักโขมอบชีส " by ชายอ้น

ชีสสสสยึดๆ ร้อนๆ กลิ่นหอมฟรุ่งมากมาย

เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายมากครับ แล้วก็อร่อยด้วยยย

ไปลองทำกันดูนะครับ เมนูนี้ไม่อ้วนครับ ถ้ากินน้อยๆอะนะ 555+

พบกันหใม่เมนูหน้าครับผม บะบายยย จุ๊ฟๆ

________________________________________