"ข้าวกล่องหมู๊หมู" ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย by ชายอ้น มาทำข้าวกล่องแล้วออกเดินทางกันนะครับ

chaiaon 24 ธ.ค. 59 9 3

สวัสดีครับผม มาพบกันอีกแล้วนะครับ ตอนนี้ใกล้เทศกาลปีใหม่มีวันหยุดยาว หลายๆคนมีแพลนออกเดินทางไปเที่ยวต่างจังหวัด บางคนก็เดินทางกลับไปเยี่ยมบ้านกัน วันนี้ชายอ้นเลยขอนำเสนอเมนูอาหารกล่องน่ารักๆ ทำง่าย กินง่าย เมนูอาหารกล่องในวันนี้ก็คือ

"ข้าวกล่องหมู๊หมู" ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย by Chaiaon

ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย ในเวอร์ชั่นข้าวกล่องแบบน่ารักๆ

วัตถุดิบที่จะต้องเตรียมครับ1. เนื้อหมู ประมาณ 300 กรัม แนะนำเป็นช่วงสันคอหมูครับเพราะจะนุ่มอร่อย

2. กระเทียม 10 กลีบ

3. รากผักชี 1 ต้น

4. พริกไทยดำ 10 กรัม

5. น้ำมันหอย (ซอสหอยนางรม) 80 กรัม

6. น้ำตาลทราย 10 กรัม

ออฟชั้นเสริม- โบโลน่าแผ่น

- ไส้กรอกพันเบคอน

- ไข่ดาว

- ผักลวกต่างๆ เมล็ดงาดำ สำหรับตกแต่ง

--- พร้อมแล้วเริ่มทำกันเลยครับ ---

เริ่มจากการหมักหมูทอดกระเทียมกันก่อนครับ โขลกกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียด จะใส่พริกไทยดำลงไปด้วยเลยก็ได้ครับ

นำเนื้อหมูที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้ว มาคลุกกับส่วนผสมทั้งหมด

คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้สัก 30 นาทีครับ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วก็เทหมูลงไปทอดเลยครับ ผัดๆคนๆจนหมูสุก อย่าใช้ไฟแรงเกินนะครับเดี๋ยวกระเทียมจะไหม้ซะก่อน

ทอดไส้กรอกพันเบคอนต่อ ซื้อจาก 7-11 ก็ได้ครับ บอกพนักงานว่าไม่ต้องเวฟ คริคริ

ทอดไขดาว ความสุกก็ตามชอบเลยครับ

มาเริ่มปั้นข้าวกันครับ วันนี้จะทำเป็นตัวหมู ใช้แผ่นแรปห่ออาหารห่อข้าวแล้วก็ปั้นเป็นก้อนกลมๆ

นำโบโลน่าเข้าไมโครเวฟสัก 30 วินาที ใช้หลอดชานมไข่มุกตัดโบโลน่าเป็นแผ่นกลมๆเล็กๆ แล้วก็ใช้หลอดยาคลูเจาะรู 2 รู แค่นี้ก็ได้จมูกหมูแล้วครับ ตัดโบโลน่าเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็กๆก็ได้เป็นหูหมูครับ

เริ่มจัดลงกล่องได้เลยครับ ใส่ข้าวลงไปเล็กน้อยเพื่อรองไข่ดาว เรียงก้อนข้าวอยู่ในรั่วโบโลน่า ใส่หมูทอดกระเทียม ไส้กรอกพันเบคอนทอด แล้วก็ตกแต่งด้วยผักลวกต่างๆ