ธัญญาพาร์ค เสิร์ฟเมนูเจ ไม่จำเจ

“เทศกาลถือศีลกินเจ” ถือเป็นประเพณีปฏิบัติมายาวนานของคนไทยเชื้อสายจีน รวมถึงคนไทยทั่วไป สาวๆ คนไหนเคยรับประทานอาหารเจ ก็จะรู้ดีว่า บางร้าน บางเมนูมันก็ไม่อร่อยเท่ากับอาหารปกติ แต่สำหรับเทศกาลกินเจปีนี้ ศูนย์การค้า ธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์ ร่วมกับภัตตาคารเชียงการีลา โกลด์ และร้านนิตยาไก่ย่าง จัดทำเมนูอาหารเจสุดพิเศษสไตล์จีนเสฉวน และอีสานสุดแซ่บ ให้คนไทยได้อิ่มบุญอิ่มท้อง ตลอดเทศกาลกินเจ ตั้งแต่วันที่ 20-28 ตุลาคมนี้ ไปดูแต่ละเมนูที่จะแนะนำกันค่ะ 

1. กระทงทอง เมนูไฮไลท์จาก ภัตตาคารเชียงการีลา โกลด์ ถือเป็นพระเอกในช่วงเทศกาลกินเจนี้ ที่ทุกคนห้ามพลาด เพราะส่วนประกอบหลักของเมนูล้วนแล้วแต่เป็นวัตถุดิบเสริมสิริมงคล ได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พุทราจีนเชื่อม และแปะก๊วย ซึ่งเชื่อว่าเมื่อรับประทานเมนูดังกล่าวนี้ จะช่วยเสริมโชคลาภ บารมี และเชื่อว่าจะช่วยให้มีบุตรหลานมากมายสืบสกุลในเร็ววัน

2. ทะเลมรกต อีกหนึ่งเมนูแนะนำของภัตตาคารเชียงการีลา โกลด์ โดยใช้วัตถุดิบหลักเป็นโปรตีนเกษตรรูปทรงคล้ายเนื้อสัตว์ทะเลต่างๆ เพราะเชื่อว่าจะช่วยเสริมความมงคลความร่ำรวย อีกทั้งเพื่อให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและมีจุดเด่นอยู่ที่ “ซอสหน่อไม้ฝรั่ง” ที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเองเลยนะคะ

3. ลาบเห็ดโคนญี่ปุ่น เมนูเจที่ห้ามพลาดจากร้าน นิตยาไก่ย่าง ซึ่งเป็นการนำวิธีการปรุงรสแบบอีสานสไตล์ ครบทุกรสชาติ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม แต่ส่วนผสมทั้งหมดเป็นเครื่องปรุงเจ โดยขั้นตอนการทำจะแยกครัวกับเมนูปกติอย่างชัดเจน และที่สำคัญพระเอกของเมนูอย่างเห็ดโคนญี่ปุ่น ได้ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดีขนาดลำต้นประมาณ 2-3 นิ้ว ไม่เล็กไม่ใหญ่จะเกินไป เพื่อให้ได้สัมผัสที่กรุบ นุ่ม ไม่เหนียว รับประทานคู่กับข้าวเหนียวดำ จะช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยได้อย่างลงตัว

4. เป็ดย่างผัดคื่นฉ่าย อีกหนึ่งเมนูเจแนะนำจากทางร้านนิตยาไก่ย่าง ไฮไลท์ของจานนี้จะอยู่ที่ความหอมของโปรตีนเกษตรที่นำไปอบให้มีลักษณะคล้ายเป็ดย่างและกลิ่นของผักคื่นฉ่ายที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยวิธีการทำจะนำส่วนผสมหลักทั้ง 2 อย่างมาผัดเข้าด้วยกันพร้อมปรุงรสด้วยซอสเต้าเจี้ยวสูตรเจ ซึ่งจะออกรสชาติเค็มเล็กน้อยรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ให้รสชาตอร่อยกำลังพอดี

นอกเหนือจากทั้ง 4 เมนูอาหารเจนี้ ทางศูนย์การค้า ธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์ ยังมี เมนูอาหารเจจากร้านค้าต่างๆ อีกกว่า 30 รายการ อาทิ ผัดผักฮ่องเต้ ราดหน้ารวมมิตร ส้มตำผลไม้ ต้มเปรี้ยว แกงเขียวหวาน และสุกี้เจ เป็นต้น พร้อมเสิร์ฟให้บริการเฉพาะที่สาขา ศูนย์การค้า ธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์ ตลอดเทศกาลกินเจ ตั้งแต่วันที่ 20-28 ตุลาคม 2560 เวลา 11.00 - 20.00 น. สาวๆ คนไหนสนใจไปกินก็ลองไปได้นะคะ จะไปกินคนเดียว กินกับเพื่อน กินกับครอบครัว ก็ได้ทั้งนั้นจ้า อิ่มท้องอิ่มบุญไปด้วยกันน้าา