ชวนทำ 5 เมนูง่ายๆ อร่อยเพลิน รับปาร์ตี้ปีใหม่

ใกล้ช่วงปีใหม่แล้วค่าทุกคนนน นั่นแน่! กำลังวางแผนจัดปาร์ตี้กันอยู่ใช่มั้ยจ๊ะ รู้นะว่ากำลังเครียดกับเหล่าเมนูอาหารในงานว่าจะทำอะไรดี ทำออกมาจะเป็นยังไง สาวๆ จ๋า ไม่ต้องเครียดไปค่ะเพราะวันนี้เรามี 5 เมนูเด็ดที่บอกเลยว่าทำง่ายมากกกกกกกกกกกกกกก ก.ไก่ล้านตัวไปเลย แถมยังใช้เวลานิดเดียว ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องมีสกิลระดับมาสเตอร์เชฟก็ทำได้ เพราะเรามีตัวช่วยอย่าง LOBO ผู้รู้จริงในการปรุงอาหาร มาช่วยปรุงให้ทั้ง 5 เมนูอร่อยเลิศไปเลยจ้า ว่าแต่จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น มาดูกันเลยยย

1. แหนมซี่โครงหมูอาหารประจำทุกปาร์ตี้ไม่มีไม่ได้! เห็นอร่อยแบบนี้คิดว่าต้องยุ่งยากใช่มั้ย บอกเลยใช้วัตถุดิบแค่ 5-6 อย่าง ก็อร่อยแล้วแกเอ๊ย วิธีทำก็ง่ายมาก เริ่มจากเอาพริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ กับกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะไปโขลกให้ละเอียด จากนั้นก็เอามาหมักกับซี่โครงหมู 2 กิโล ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยพระเอกอย่างเกลือแหนมและผงทำแหนมโลโบ 1 ซอง คลุกให้เข้ากัน และหมักในตู้เย็น 1 วันก่อนปาร์ตี้ วันงานก็แค่เอามาทอดด้วยน้ำมันร้อนๆ ก็ได้แหนมซี่โครงหมูอร่อยๆ กินคู่กับถั่ว และพริกแล้ว เลอค่าาาา

มาดูวิธีการทำกันเลย

2. ไก่ทอดรสแซ่บไม่ต้องโทรสั่งเดลิเวอรี่ให้วุ่นวายเราก็สามารถทำไก่ทอดแซ่บๆ กันได้เองที่บ้านจ้า แค่เตรียมไก่ส่วนไหนก็ได้ที่สาวๆ ชอบ พร้อมแป้งชุบไก่ทอดปรุงสำเร็จรสแซ่บตราโลโบ 1 ซอง จากนั้นก็แยกซองผงหมักกับแป้งทอดออกจากกันก่อนนะ แล้วก็นำผงหมักไปละลายน้ำแล้วก็คลุกกับไก่ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง พอได้เวลาก็เอาไก่ไปคลุกแป้งชุบให้ทั่ว พยายามใช้มือนวดให้ทั่วๆ นะจ๊ะ หน้าตาไก่จะได้ออกมาสวยงาม ขั้นตอนสุดท้ายก็เอาไก่ไปทอดในไฟปานกลาง แค่นี้ก็ได้ไก่ทอดกรอบๆ แซ่บๆ กินเพลินกันแล้ว

มาดูวิธีทำกันเลย

3. กุ้งเทมปุระอีกหนึ่งเมนูที่ถูกใจทั้งวัยเด็กและผู้ใหญ่กับกุ้งเทมปุระ กรอบนอกหนึบใน สำหรับขั้นตอนในการทำก็ไม่ยากอีกเหมือนกันจ้า แค่เตรียมกุ้งให้พร้อม แล้วก็โรยเกลือและพริกไทยลงไปในกุ้งเพื่อเพิ่มความอร่อย จากนั้นก็มาเตรียมวัตถุดิบในการชุบซึ่งจะมี 3 ขั้นตอนค่า คือ 1.แป้งชุบทอดโลโบ เอาใส่จานไว้เลยจะได้ชุบง่ายๆ 2.นำเกล็ดขนมปังโลโบใส่จานสำหรับคลุกให้เรียบร้อย แนะนำให้พรมน้ำลงบนเกล็ดขนมปังให้หมาดๆ นะจ๊ะ เวลาคลุกจะได้เกาะกุ้งสวยๆ 3. ไข่ไก่ที่เราตีไว้เรียบร้อยค่า แล้วเราก็เอากุ้งไปชุบกับแป้งชุบทอดโลโบให้ทั่วก่อน แล้วเอาไปชุบกับไข่และเกล็ดขนมปัง นำลงไปทอดในน้ำมันไฟปานกลาง แค่นี้ก็จะได้กุ้งเทมปุระอร่อยๆ รับปาร์ตี้แล้วค่า

มาดูวิธีทำกันเลย

4. สตรอเบอร์รี่ทรงเครื่องมาที่เมนูเปรี้ยวปากถูกใจสาวๆ อย่างเรากันบ้างกับสตรอเบอร์รี่ทรงเครื่องที่ทั้งเปรี้ยวทั้งแซ่บ เมนูนี้วัตถุดิบอาจจะเยอะหน่อยแต่ขั้นตอนง่ายมากค่า แค่เตรียมสตรอเบอร์รี่สดหั่นให้เรียบร้อย ปลากรอบ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แมคคาเดเมีย พริกป่น และน้ำปลาหวานโลโบไว้ให้พร้อม จากนั้นก็เททุกอย่างผสมกันและคลุกให้ทั่วเหมือนยำ แค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อยจ้า เห็นมั้ยว่าไม่ยากเลยยย

มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

5. พานาคอตต้าซอสสตรอเบอร์รี่ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานกันหน่อย กับพานาคอตต้าซอสสตรอเบอร์รี่ค่าาา วิธีทำก็มีไม่กี่ขั้นตอนค่ะ แค่เอาผงเต้าฮวยเย็นกลิ่นมะลิตราโลโบ กับน้ำและวิปปิ้งครีมมาผสมเข้าด้วยกันแล้วก็ต้มจนเดือด จากนั้นก็เทใส่ถ้วยแล้วนำไปแช่เย็น 2 ชม.ค่า ส่วนซอสก็แค่เอาสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง น้ำตาล มะนาวมาเคี่ยวจนเป็นซอสข้นๆ ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วก็เอามากินกับพานาคอตต้าที่เราแช่เย็นไว้ ก็สามารถหม่ำได้เลยจ้า

มาดูวิธีทำกันเลย

โอ้โห! แต่ละเมนูน่ากินทั้งนั้นเลยใช่ม๊าา มีครบทั้งอาหารคาว-หวาน แถมยังทำง่ายอีกต่างหาก บอกแล้วว่าแค่มีโลโบก็อร่อย ไม่ยุ่งยาก งานนี้จะรอช้าทำไมจ๊ะ วิ่งไปซุปเปอร์ไปซื้อวัตถุดิบมาทำด่วน วิ่ง!!