เมนู#WFH ง่ายๆ ทำได้เอง คิดอะไรไม่ออกต้องเมนูนี้ >>>> ผัดกะเพราหมู(บด)สับไข่ดาว

ฮัลโหลลลลลลเพื่อนๆ ทุกคน วันนี้ตื่นมาพร้อมกับท้องอันว่างเปล่า

ที่ส่งเสียงคำรามบอกเราว่า “วันนี้กินอะไรดีแม่จ๋า” ออกมาหันซ้ายหันขวา 

เอ้า!! คูมแม่จ๋าไม่อยู่บ้าน คูมแม่จ๋าไปทำงาน!! 

เพราะคูมแม่จ๋าเป็นเจ้าหน้าที่สาธารณสุขจ้าแม่ ว่าแล้วก็ดูของในตู้เย็นมีไรให้กินบ้าง ตายๆๆๆๆ ไม่มี มีแต่ของสดที่ตุนไว้ ว่าแล้วก็ด้อมๆมองๆ พิจารณาดูซิว่า

เอามาทำอะไรกินดี จนในที่สุดก็ออกมาเป็น

เมนู#WFH ง่ายๆ ทำได้เอง คิดอะไรไม่ออกต้องเมนูนี้  ผัดกะเพราหมู(บด)สับไข่ดาว ฮ่าๆๆๆๆๆ 

วัตถุดิบต่างๆ ที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับเมนูนี้ 

ได้แก่ ใบกะเพรา เนื้อหมู(บด)สับ และไข่ไก่จ้า สามสิ่งนี้คือตัวเมนของเราเลย

ต่อมาก็คือส่วนประกอบยิบย่อยที่ช่วยชูรสชาติอาหารของเราให้อร่อย

แตะลิ้นแล้วต้องร้องกรี๊ดๆๆๆๆ ออกมา 

ได้แก่ น้ำมันพืช กระเทียมบดพริกแดงหั่นละเอียด รสดีที่แกล้งใส่ไปนิดนุง ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสหอยนางรม และปิดท้ายด้วยน้ำปลาจ้า

แต่อาหารของน้องควอนตั้มหาธรรมดาไม่ ใส่สะตอเพิ่มลงไปด้วยจ้า ฮ่าๆๆๆ 

ความมีแฟนเป็นคนใต้อะเนอะ

ขั้นตอนในการทำนั้นก็ไม่ยุ่งยากอะไรเลย เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆๆๆ 

เริ่มจากการทำไข่ดาวก่อน ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ตอกไข่ลงไปทอด 

ทอดจนเหลืองกรอบได้ที่ก็ตักขึ้นมาพักไว้

ทอดไข่ดาวเสร็จแล้วเราก็มาเริ่มทำเมนูของเราในวันนี้กันเลยจ้า 

ใส่น้ำมันในกระทะรอให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมบด พริกแดง ลงไปผัด 

ใส่หมู(บด)สับลงไปผัด ปรุงรสชิมตามใจชอบเลย 

หลังจากนั้นใส่ใบกะเพราและสะตอลงไป ผัดอีกนิดหน่อย ปิดไฟปิดเตาไปเลยแม่ 

เสร็จๆๆๆ ตักผัดกะเพราใส่จาน โป๊ะไข่ดาว 

พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

อ่ะๆๆๆ เมนูนี้น้องควอนตั้มขอบอกเลยนะว่าไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยเท่านั้น 

แต่เมนูนี้มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการด้วยจ้า เอาไปเลยเมนูนี้ 

10 10 10 !!

ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการก็ตามนี้เลย

1. ข้าว ให้พลังงานและความอบอุ่น

2. เนื้อ หมู ไข่ ให้โปรตีนและเกลือแร่ 

ช่วยในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของ ร่างกาย

3. ใบกะเพรา แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม มีแคลเซียม มีเบต้า-แคโรทีนและวิตามินซี

ทำหน้าที่ร่วมกันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง

4. พริก ให้วิตามินซี เบต้า-แคโรทีน ความเผ็ดจากสารแคปไซซินในพริก

มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และช่วยขัดขวางสารมะเร็งไม่ให้ทำร้ายเซลล์

5. กระเทียม ให้สารออร์แกโนซัลเฟอร์ต่อต้านการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิด

ที่ก่อมะเร็งได้ สามารถกระตุ้นระบบทำลายสารพิษจึงต้านฤทธิ์สารก่อมะเร็งได้

ง่ายใช่ไหมล่ะเมนูนี้ เพื่อนๆ สามารถนำไปทำกันได้   

เป็นเมนูที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อนอะไร แถมอร่อยสุดๆ ไปเลย 

ช่วงนี้ก็เหมาะมากเพราะใบกระเพราและกระเทียมมีสรรพคุณ

ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายๆ อย่างเลยจ้า