ตำ-ยำ-ย่าง ซอยเสือใหญ่

ก่อนหน้านี้ ตำยำย่าง เป็นร้าน Buffet เนื้อย่างแบบไทยนี่แหละ แต่มาพักหลังออกเมนู Buffet ใหม่มา บอกว่าเป็น"เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น" สนนราคาแค่ 234 บาท/หัว ราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่มและของหวาน นับว่าเป็น Buffetปิ้งย่างราคาน่ารักแถบรัชดา-ซอยเสือใหญ่

LOCATION
โทร    025417548,0903504309 เปิดทุกวัน ตำ-ยำ-ย่าง Facebook
ถ้า เข้าจากถนนรัชดาภิเษกก็ซอยเสือใหญ่อุทิศ ถ้าเข้าจากแยกวังหิน-เสนา มาเจอแยกโลตัสวังหินเลี้ยวขวา เข้าไป 400 เมตรถึงค่ะ ร้านอยู่ซ้ายมือ มีที่จอดรถ ใครอยากได้แผนที่เชิญ Click ที่นี่ Map : Tum Yum Yang

ATMOSPHERE
ความ โชคดีของเราอยู่ตรงที่ตอนไปอากาศเย็นสบายค่ะ (ป้าพริ้งดองรีวิวนั่นเอง) เลยกินปิ้งย่างแบบ outdoor พร้อมนั่งดื่มให้สบายใจ เอารูปบรรยากาศมาให้ดูนิดหน่อย  เหมาะกับสาวๆหนุ่มๆที่อยากสังสรรเฮฮาในหมู่เพื่อน หรือว่าไปทาน2คนแบบเดทก็นั่งได้ไม่เคอะเขิน แถมมีที่รอบๆให้เด็กวิ่งเล่นนิดหน่อย หน้าร้านมีต้นไม้ใหญ่ ติดโคมไฟ เป็นจุดสังเกตให้สำหรับคนไม่เคยไป และร้านนี้ยังมีจอใหญ่ให้ดูบอลด้วย

FOOD
รายการอาหารมีทั้ง เนื้อย่างหลายๆส่วน หมูนุ่ม bacon สันคอหมู ลิ้นวัว etc  หรือ อาหารปรุงสำเร็จมีพวกส้มตำ ลาบ ฝั่งญี่ปุ่น มีเกี๊ยวซ่า ข้าวกระเทียม ซุปมิโซะ ไก่พริกไทยดำ ไก่คาราเกะ ยังมีอีกมากมาย
แต่เนื่องจากรายการอาหารเยอะมาก เราจึงเอามาฝากแต่ตัวที่เด็ดและโดน

ตัวแรกที่แนะนำให้สั่งมารองท้องเลย คือ ขลุกขลิกเนื้อตุ๋น เป็นเนื้อวัวส่วนที่ปกติแล้วเหนียว แต่เค้ามาเอาตุ๋นจนเปื่อย เคี้ยวหนุบๆในปาก หลังจากนั้นเอามาราดน้ำยำให้เรากินแซ่บอย่าบอกใคร ย้ำกะเด็กเสิร์ฟได้ ถ้าอยากได้แซ่บๆจ้ะ อีกอันที่แนะให้สั่ง คือ ต้มแซ่บเนื้อตุ๋นก็ อร่อย บางทีจืดไปตักน้ำมะนาวในพวงเครื่องปรุงน้ำจิ้มมาปรุงเองเลย
ส้มตำ ลองสั่งทั้งตำไทย ตำไข่เค็ม ตำปู แล้วไม่ค่อยอร่อยจ้ะ แต่อยากได้ไรมาแกล้มเนื้อเลยสั่ง มีผักกาดสดก็สั่งมากินแกล้มเนื้อย่างได้เหมือนกัน แต่ถ้าอยากกินส้มตำ หรืออาหารอีสานแบบลาวจริง ป้าพริ้งแนะนำให้ไปทาน “ครกไม้ไทยลาว” ที่เคยเขียนแนะนำไปปีที่แล้วจ้ะ

ซุปมิโซะ ยากิโซบะ ข้าวกระเทียม สั่งได้กินได้พอโอเคนะ เสือร้องไห้ย่าง อันนี้ใครเป็นสาวกเนื้อวัวติดมันต้องสั่งอ่ะ มันหอมมม มีกรอบนิด เนื้อเด้งดึ๋งๆ จุ่มแจ่วหน่อยอร่อยเหาะ  หรือจะสั่งตับหวานมากินแกล้มก็เริศ ร้านนี้ทำตับหวานอร่อยดี

ความ โดดเด่นของเนื้อย่างที่นี่ที่ดีกว่า บอยโพนยางคำที่ราคาถูกกว่า คือ เราไม่ต้องเดินไปตักเอง แล้วก็เนื้อสด หรือผักเค้าจะจัดจานเมื่อเราส่งมีเด็กมาเสิร์ฟจัดจานงามดี รวมทั้งส่วน เนื้อแบบต่างๆ สันคอหมู ที่เราจะสั่งแต่ละส่วนมาย่าง จะมีหมักหลายแบบ เช่น หมักซอสญี่ปุ่น ซอสวาซาบิ ซอสกระเทียม ประมาณนี้

ต่อไปเป็นรายการส่วนเนื้อย่างที่สั่งมาแล้วชอบค่ะ
เราชอบเนื้อ 3 อันนี้มากสุด โดยเฉพาะเนื้อสันพิเศษ  คุณภาพเนื้อดีกว่า AKA Buffet ค่ะ ย่างดีๆให้มันแดงๆหน่อยอย่าสุกเกินนะ เวลากินอร่อยมากก อีก 2 อันที่น่าสั่งก็คือ เนื้อร่องซี่โครง นี่ติดมันไม่มีเอ็นแบบเนื้อน่องลาย (เนื้อน่องลายที่นี่ บางจานติดเอ็นเยอะโคต ย่างแล้วเคี้ยวไม่ออก) กับ เนื้อใบพาย  ที่หั่นมาบางพอดี มันแทรกนิดๆ ย่างแล้วนุ่มเสมอจ้ะ ลิ้นวัวที่นี่ดีอ่ะ คุ้มราคา ใครชอบกินควรสั่งไม่เหนียวเลย

น้ำจิ้มทางร้านเตรียมไว้ 2 แบบ , แบบญี่ปุ่นหวานๆ กับแบบซอสแดงเหมือนซอสสุกี้ ทั้ง2 แบบต้องปรุงด้วยน้ำมะนาว พริก กระเทียมเพิ่มแน่ๆ ไม่งั้นไม่สะใจพี่ไทยแบบเรา ในความคิดเราไม่ชอบน้ำจิ้มที่นี่เพราะเจือรสหวานไป โต๊ะเราเลยขอแจ่วมาจิ้มแทน อร่อยกว่าเยอะ
ตัดจบที่เฉาก๊วย และไอติมซึ่งไม่รวมใน Buffet ด้วยจ้ะ น้ำแข็งโปะเฉาก๊วยอร่อยดี

SERVICE
โอเค กะร้านระดับนี้นะ

VALUE
คุ้ม ค่ามาก เราคงไม่กินเนื้อย่างตามห้างไปสักพัก แล้วเอาตังค์มากินที่นี่แทน ฮ่าๆ ราคา 234 บาท นี่คุ้ม รวมน้ำแล้วเชคออกมาต่อหัวก็ไม่เกิน 300 บาทอ่ะค่ะ ดีกว่าหมูกระทะบางที่เยอะ