❤ ชวนสาวๆเข้าครัว ❤ มาทำ Spaghetti บ้านๆแต่รสชาติร้านอาหารกันเถอะ

สวัสดีค่ะทุกคน อีฟนะคะ

วันนี้ขอมาเขียนเกี่ยวกับสูตรอาหารบ้าง

พอดีเมื่อวันก่อนทำสปาเกตตี้แล้วเกิดอร่อยขึ้นมาซะงั้น 555

ชื่อเมนูว่าอะไรดีก็ยังคิดไม่ออกนะ

แต่เป็นสปาเกตตี้บ้านๆ ที่รสชาติไม่บ้านเลย คริๆ

หน้าตาเป็นเช่นนี้ ทะด๊าาาา...

ส่วนประกอบหลักๆ

1.ในจานผัก ก็จะมี

กระเทียม/ หอมใหญ่ 1-2ลูก/ แครอท 1 หัว/ มะเขือเทศ 2-3 ลูก/ ใบโหระพา

2. เนื้อหมูบด 1 แพ็ค

3. ชีสแผ่น (ใช้แบบ low fat เพราะในตู้เย็นเหลือแต่แบบนี้ง่ะ จริงๆใช้แบบธรรมดาอร่อยกว่า)

4. เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ

5. ซอสสปาเกตตี้ Agnes รส Basilico ผสมกับ Prego traditional อย่างละครึ่ง

แล้วก็มีเครื่องปรุงยุกยิกๆ อีกนิดหน่อยระหว่างทำ

ค่อยๆใส่ลงไปให้มันกลมกล่อม 555

ขั้นแรกนี่ต้มเส้นรอเลย

เราใช้เส้น Angel Hair เป็นเส้นเล็กๆกินอร่อย

พอเส้นได้ที่ ก็เอาไปใส่กะลังมันน้ำเย็น แล้วก็เอาขึ้นมาคลุกน้ำมันนิดหน่อย

เราใช้เสปรย์น้ำมันฉีดเอาบางๆ (ลืมถ่ายมา)

ต่อมาทำซอสเลยยย

1. ใส่เนย กระเทียม และหอมใหญ่ลงไปผัดให้พอใสๆ

2. ใส่หมูบดลงไปผัดให้พอสุก

3. ใส่แครอทตามลงไปเลยจ้า

แครอทแม่หั่นให้เล็กๆๆ(คือหม่ามี้หั่นผักให้หมดนั่นแหละ 5555)

4. ใส่ซอส Agnes ลงไปครึ่งขวด

5. ตามด้วยซอส Prego อีกครึ่งนึง

6. ใส่ใบโหระพาซอยลงไปเลยจ้า ใครชอบมากชอบน้อยก็ใส่ตามชอบได้เลย

แล้วตามด้วยนมสดกล่องเล็ก 180 ml.

7. ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปนิดนึง แม่บอกมันยังไม่กลมกล่อม อะเคร เราเชื่อแม่

ระหว่างนี้ก็ชิมๆไปเรื่อยๆ รอเดือด ก็เติมซีอิ๊วขาว กับ เกลือ ลงไปนิดหน่อย

ชิมๆเอาว่าชอบรสแบบไหนกัน

8. ใส่ชีสลงไปเพื่อความเจ้มจ้น

9. เติมสมุนไพรอีกนิดโหน่ย ให้มีกลิ่นหอมๆ เราชอบ โรยไม่ยั้งมือเลย 555

เสร็จแล้วจ้าาาา

พร้อมเสิร์ฟ

หม่ำๆกัน

รสชาติดีทีเดียวเชียว ไม่เปรี้ยวแหลมจนเกินไป คือเป็นรสบ้านเรา มีกลิ่นหอมโหระพา

ส่วนแม่เราใส่พริกลงไปด้วยนิดหน่อย ขอบอกว่าแซ่บบบลืม

ผู้หญิงกินกันสามคนหมดหม้อเลยจ้าาา 5555

ยังไงลองไปทำดูน๊า

ถ้าใครชอบไส้กรอกรมควัน เบคอนใส่ลงไปด้วยก็น่าจะอร่อยนะ

แต่พอดีเราไม่กินไส้กรอกเลยไม่ใส่ ฮ่าๆๆ

วันนี้ไปแล้วค่า

ถ้าวันหลังทำอะไรอร่อยๆอีกจะเอามาเขียนไว้น๊า

บายค่ะ

..Talk to Me..