วันแม่ปีนี้มาทำขนมง่ายๆ แบบไม่ต้องอบให้แม่กันดีกว่าครับ "Apple Rose Jelly Cheese Tart" by Chaiaon

สวัสดีครับผม มาถึงช่วงเทศกาลวันแม่กันอีกแล้ว วันแม่ปีนี้มาทำขนมแบบง่ายๆ สวยๆ ให้แม่กันดีกว่าครับ เมนูขนมวันนี้ทำง่ายมากครับและที่สำคัญไม่ต้องวุ่นวายใช้เตาอบอีกด้วย ง๊ายง่ายยย

"Apple Rose Jelly Cheese Tart" by Chaiaonเมนูขนมสวยๆ อร่อยทำง่าย เสร็จได้ในไม่กี่นาที (ก็สัก 30 นาที 5555+)

วัตถุดิบที่จะต้องเตรียมครับ1. แคร๊กเกอร์ 200 กรัม ก็ประมาณ 2 ซองยาวๆครับ

2. เนยเค็ม 80 กรัม ใช้แบบละลายแล้วนะครับ

3. ครีมชีส 250 กรัม ผมใช้ของฟิลาเดลเฟีย 1 ก้อนพอดีครับ

4. นมข้นหวาน  130 กรัม

5. เลมอน 1 ลูก

6. แอปเปิ้ล 1-2 ลูก

7. เจลลี่สีแดง 50 กรัม ผมใช้ปีโป้ประมาณ 6 อัน

 ----- พร้อมแล้ววว มาเริ่มทำกันเลยครับผม -----

เริ่มจากการทุบแคร๊กเกอร์ก่อนเลยครับ หาถุงมาหนึ่งใบใส่แคร๊อเกอร์เข้าไป แล้วก็ทุบครับ ทุบๆๆ ให้ละเอียดๆ

จากนั้นก็นำเนยที่ละลายแล้วมาเทผสมลงไปครับ

คลุกๆให้เข้ากัน แล้วก็นำไปกรุพิมพ์ขนมครับ กดให้แน่นๆทั่วๆครับ แล้วก็นำไปแช่ตู้เย็นให้แข็งเลยครับ

ต่อไปเราก็มาหั่นแอปเบิ้ลเตรียมไว้ครับ สไลด์ให้บางๆที่สุด เพื่อจะได้ง่ายเวลาเราจะเอามาทำดอกกุหลาบ 

หั่นเสร็จแล้วก็เอาไปแช่น้ำที่เราใส่เลมอนไว้ เสร็จแล้วก็พักเอาไว้ครับ อาจจะใช้น้ำอุ่นๆก็ได้ครับ แอปเบิ้ลจะได้นิ่มเร็วๆ

จากนั้นเราก็มาทำครีมชีสกันครับ เตรียมส่วนผสมให้ครับ

จะใช้ตะกร้อมือตีหรือจะใช้เครื่องตีก็ได้ครับ ใช้เครื่องก็จะง่ายและก็เร็วหน่อย 

หลังจากตีจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็เอาไปเทใส่พิมพ์ขนมที่เราเตรียมไว้ในตู้เย็น ตอนนี้ฐานแคร๊กเกอร์ก็น่าจะแข็งได้ที่แล้ว เสร็จแล้วก็นำไปเข้าตู้เย็นไว้ต่อครับ

คราวนี้ก็มาทำดอกกุหลาบแอปเบิ้ลกันครับ อาจจะต้องใช้ความสามารถจากวัยเด็กนิดหน่อย เอาแอปเบิ้ลสไลด์มาม้วนๆทีละชั้นๆให้เป็นดอกกุหลาบ แต่ว่าของผมมันอาจจะไม่ค่อยสวยเท่าไร 5555+ ฝึกทำบ่อยๆก็จะดีขึ้นเองครับ 

พอเสร็จเป็นดอกกุหลาบก็เอาไปตกแต่งในพิมพ์ขนมของเราครับ ถ้าอยากให้สวยๆก็ทำหลายๆดอกเยอะๆ แต่ผมชอบน้อยๆ 5555+ จริงๆคือเมื่อยมือแล้วฮะ

เอาแค่นี้พออาจจะดูตลกนิดหน่อย แต่ก็เชื่อว่าแม่ก็จะชอบเพราะว่าเราทำเอง 555555+ มีความโลกสวย

ต่อไปก็ตกแต่งขั้นสุกท้าย เอาเจลลี่หรือที่ผมใช้ก็คือปีโป้เนียแหละครับ ใส่ถ้วยนำเข้าไมโครเวฟ สัก 30 วินาที

ก็จะได้ออกมาเป็นเจลลี่เหลวๆร้อนๆอุ่นๆ ก็เอามาเทราดพื้นที่ว่างๆที่เหลือ เพิ่มความสวยงามแล้วก็ได้รสชาติอร่อยๆไปอีก

นำไปเข้าตู้เย็นให้ทุกอย่างเย็นๆ ก็พร้อมเสริฟให้แม่แล้วครับ

"Apple Rose Jelly Cheese Tart" by Chaiaon

ชงชาร้อนๆ เสริฟพร้อมขนมของเรา รับรองฟินครับ 555+

ไปลองทำกันดูนะครับ สุขสันต์วันแม่นะครับทุกคน จุ๊ฟๆ

-----------------------------------------