ไดเอท คุมอาหาร กินอะไรได้เยอะแค่ไหน เรา ชั่ง-ตวง-วัด มาฝาก

ใครเป็นเหมือนเราบ้าง เวลาอ่านหลักการคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแล้วมึนมาก จินตนาการไม่ถูกว่าปริมาณเท่าไหร่ มันขนาดไหน ต้องกินเท่าไหร่ คำนวนไม่ถูก

ช่วงนี้กระแสลดน้ำหนักกลับมาอีกครั้ง พร้อมจังหวะความช็อกของ new high ของตัวเอง หลังจากไม่ได้เปลี่ยนถ่านเครื่องชั่งซะนาน พอเอ่ยบอกว่าอยากจะลด เพื่อนๆ ก็เชียร์ให้ลองลดแบบวิถีคีโต คีโตเจนิก กันให้รึ่ม....แต่จะเริ่มเลยก็ดูยากจัง ต้องหาข้อมูลกันอีกเยอะ เพราะส่วนตัวเองไม่ค่อยถนัดกับการคุมอาหารเป๊ะๆ แบบนี้ แค่บอกว่า น้ำมัน 1 ช้อนมีกี่กรัม เนื้อสัตว์ 50 กรัมคือแค่ไหน ก็ยังไม่รู้เลยอ่ะ แล้วมันจะรอดมั้ยยยยยย -_-

รายละเอียดการลดน้ำหนัก ไปหาอ่านที่อื่นนะจ๊ะ เพราะเราก็ไม่ค่อยรู้
กระทู้นี้ขอแบ่งปันแค่การเตรียมตัวทำความรู้จักน้ำหนักของสิ่งที่ต้องกินในการการคุมอาหารเบื้องต้น เพราะจะต้องใช้คีย์ลงใน app ทุกวัน เค้าว่ากะๆ เอานี่ไม่ด๊ายยยย (เอารูป lot แรกที่ลองเอามาชั่งก่อน ไว้ขยันจะทยอยมาอัพเดทจ้า)

ช้อนตวงมาตรฐาน หาซื้อได้ทั่วไปตามแผนกเครื่องครัว

สิ่งที่ควรมีคือช้อนตวง
ส่วนเครื่องชั่งน้ำหนักมีก็ดี ไม่มีก็ได้ เพราะถ้ารู้ปริมาณก็ search ได้แล้วจ้ะ

เริ่มกันด้วยวัตถุดิบหลักๆ ลองดูเลยจ้า

น้ำมันมะกอกจะมีความหนืดที่เทมาได้ไม่หมด ทำให้ปริมาณที่ตวงมาใช้ไม่ใช่ 15g อย่างที่เข้าใจจ้า

ถ้าใช้ช้อนกินข้าว ช้อนคาวตวง มาตราส่วนจะอยู่ประมาณ 1/2 tablespoon ลองตวงแล้วก็ได้เท่านี้จริงๆจ้ะ

เนยนี่ชั่งไว้เพราะนึกไม่ออกจริงๆ ว่าก้อนแค่นี้มันหนักขนาดไหน -_- จะให้หารจากปริมาณสุทธิก็ตกเลขอ่ะ

กุ้งแห้งเอาไว้ต้มซุป ได้ความหวานจากกุ้งโดยไม่ต้องพึงชูรส ปกติเราใช้บ่อย ชั่งเอาไว้หน่อย

กุ้งเศษๆ ก็เอามาตวงเข้าช้อนซะ ทำอาหารมามีแต่หยิบๆ เอาไม่เคยรู้เลยว่ามันหนักเท่านี้

มะกอกดำ แหล่งไขมันดี monounsaturated เปิดกระป๋องกินเล่นเป็น snack ได้เลย แต่มันหนักผลละเท่าไหร่ล่ะ?

กินผักไม่นับแคล แต่ก็อยากรู้ว่าวันนึงกินไปเท่าไหร่แล้วนะ

อัลมอนด์จ้า...เมล็ดละ 1.2g เบาๆ แต่แคลหนักหน่วงมากจ้าาาา

ใครชอบกินบ้าง? ก็กะน้ำหนักได้ประมาณนี้ล่ะ

ไข่ไก่ no.2 เอามาต้มในหม้อข้าว 37-38 นาที (โหมดต้มไข่) เป็นไข่ออนเซ็น อีกเมนูที่มีติดบ้าน ดี๊ดี // ถ้า search ไข่ 1 ฟองจาก google หรือ app คำนวนสารอาหารมักจะเจอเป็น 90g เราเข้าใจอะไรผิดไปหรือไข่ประเทศไทยเบา?

มาฝั่งเครื่องปรุงกันบ้าง
จากความรู้จิบจ้อยในอดีตเคยได้ยินแต่เค้าว่ากันว่าการไดเอทให้ได้ผลก็ต้องลด งด sodium หรือเกลือ เราก็เพิ่งเคยได้ยินคราวนี้แหละว่านอกจากไขมันที่ต้องกินแล้วก็ต้องกินเกลือทุกวัน ช่างขัดกับหลัก eat clean จริงๆ

มาตรฐานเกลือที่เคยเรียนมาบอกว่า 1 teaspoon = 5g แต่เอาเข้าจริงเกลือแต่ละประเภทมีความหนาแน่นและหนักต่างกันไป และแน่นอนว่า รสชาติก็ต่างกันด้วยค่ะ

ส่วนตัวเราสะสมเกลือเป็นงานอดิเรกและทำอาหารโดยใช้แต่เกลือ โดยเฉพาะเกลือชมพูมากว่า 8 ปีแล้ว พอตั้งใจว่าจะลดด้วยวิธีนี้ก็ เข้าทาง :) เกลือเต็มบ้านจะได้ใช้ประโยชน์แล้ว เย้!!!!