เมนูสุดฮิตของที่บ้าน

อยากรู้จังว่า ที่บ้านของเพื่อนๆ ชาวจีบันมีเมนูสุดฮิตคืออะไร ที่ชอบทำทานกันบ่อยที่สุด เอาสูตร หรือวิธีทำมาแชร์กันหน่อยดีม่ะ อิอิ..
เมนูที่ทำกันบ่อย และกินไม่เบื่อของบ้านเรา คือ ไก่คั่วเกลือ

ส่วนประกอบ
ไก่ สับเป็นชิ้นพอคำ , ซอสปรุงรส (ซีอิ๊วขาว), พริกไทย , เกลือ , กระเทียม , รากผักชี , พริกขี้หนูสับ ,น้ำมันพืช , เหล้าจีน

วิธีทำ
1.นำไก่ไปหมักกับซอสปรุงรสและพริกไทย คลุกไก่กับแป้งหมี่พอไม่ให้ติดกะทะ แล้วนำไปทอด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำ กระเทียมสับรากผักชีสับและพริกขี้หนูลงเจียวพอเหลือง
3. นำไก่ที่ทอดไว้ลงคลุกกับเครื่องปรุงในกะทะ โรยเกลือนิดหน่อยเคล้าให้เข้ากัน เหยาะเหล้าจีนนิดหน่อย (ถ้าไม่มีใช้ไวน์ขาวก็ได้) เข้ากันดีแล้วตักเสริฟ แต่งหน้าด้วยผักชี หรือจะแกล้มด้วยผักนานาชนิดก็ได้

**อย่าใส่น้ำมันพืชมากไป ไก่คั่วเกลือจะอร่อยต้องแห้งและกรอบ

น่ากินมั้ยล่ะ ที่บ้านใครมีเมนูน่าทานๆ แบบนี้ อย่าลืม..เอามาแชร์กานนะ หรือจาส่งไปร่วมสนุกกับเลย์ (คิดรสใหม่) เค้าก็ได้นะ ไม่ว่ากานนจ้า