มากินกะหล่ำปลีกันเถอะ!

วันนี้มาดามมาชวนสาวๆ กินผักกะหล่ำปลีกันคะ ทำไมนะเหรอ ก็เพราะมีการวิจัยออกมาจากมหาลัย มิชิแกน สเตท ยูนิเวอร์ซิตี้ว่า ผู้หญิงโปแลนด์บริโภคกะหล่ำปลีมากกว่าผู้หญิงอเมริกันถึงสามเท่า และมีอัตราเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมน้อยกว่าถึง 1/3 ของผู้หญิงอเมริกัน

จากรายงานของทางหมาลัยกล่าวไว้ว่า 70% ผู้่หญิงโปแลนด์ที่รายงานว่าทานกะหล่ำปลีดิบ 3มื้อต่อสัปดาห์เป็นประจำ มีปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมน้อยกว่าผู้หญิงที่ทานกะหล่ำปลีน้อยกว่า 1.5 มื้อต่อสัปดาห์ เพราะว่าในกะหล่ำปลีสดมีสารต่อต้าน
มะเร็งอยู่นั่นเอง

แต่อย่าลืมนะจ๊ะ ก่อนทานกะหล่ำปลีสด ล้างน้ำให้สะอาดซะก่อน เพราะสารเคมีและยาฆ่าแมลงต่างๆ สะสมได้ง่าย เพราะเนื่องจากกะหล่ำปลีมีลักษณะเป็นดอกซ้อนกันแน่น ฉะนั้นผ่ากะหล่ำปลีแล้ว ล้างให้สะอาดหลายๆ น้ำจะดีมากเลยจ้า