เมนูกรุบกรอบ กินเพลินเกินห้ามใจ "ลาบหมูทอดกรอบ" by Chaiaon
chaiaon 6 5
สวัสดีครับผม มาพบกันอีกแล้ววว ช่วงนี้ใกล้สิ้นปีแล้ว และเหมือนหลายๆคนเริ่มจะมีงานต้องเคลียร์มากมาย วันนี้ชายอ้นเลยเอาเมนูกินเล่นๆเพลินๆ แบบทำงานไปกินไปชิวๆ มาฝากครับ เมนูในวันนี้ก็คือ
"ลาบหมูทอดกรอบ" by Chaiaon
เมนูทำง่าย กรุบกรอบ จะกินเล่นๆ หรือกินจริงๆก็ได้ครับ 555+
วัตถุดิบที่จะต้องเตรียมครับ1. หมูสับ 200 กรัม
2. ข้าวคั่ว 30 กรัม
3. พริกป่น 10 กรัม
4. น้ำปลา 30 กรัม
5. น้ำตาล 20 กรัม
6. แป้งทอด 30 กรัม
7. มะนาว 2 ลูก
8. หอมแดง 3 หัว
9. ผักชีฝรั่ง
10. ใบสะระแหน่
----พร้อมแล้วเริ่มทำกันครับ----
เตรียมหมูสับก่อนครับ ใช้แบบมีมันผสมเล็กน้อยก็ดีครับ อ้วนดีผมชอบ 5555+
ใส่เครื่องปรุงลงไปครับ น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น ข้าวคั่ว แล้วก็คลุกๆให้เข้ากันครับ
ต่อไปก็ใส่แป้งทอดลงไปครับ คลุกๆต่อไปให้เข้ากันดี
ตามด้วยหอมแดง ผักชีฝรั่ง และน้ำมะนาว
คลุกส่วนผสมให้เข้ากันดีครับ
เรียบร้อยแล้วก็นำไปลงทอดได้ ใส่น้ำมันท่วมๆหน่อยนะครับ รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ ก็โรยลาบหมูที่เราคลุกไว้แล้วลงไปเลยครับ โรยให้เป็นเศษเล็กๆ โรยทั่วๆกระทะเลยครับ ฟูฟูๆๆๆ
ใช้เวลาทอดสักพัก ดูว่ากรอบดีแล้วก็เอาขึ้นได้ครับ
แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ
"ลาบหมูทอดกรอบ" by Chaiaon
การันตีความกรุบกรอบ กินเล่นๆเพลินๆ หรือจะคลุกข้าวหรือเอาข้าวเหนียวจิ้มๆกินก็อร่อยครับ
เอาไปลองทำกันดูนะครับ สามารถทำแล้วใส่กระปุกเก็บไว้กินได้พบกันใหม่สัปดาห์หน้าครับผม บายยย
--------------------
