ผัดเต้าหู้หมูสับ ทำง่ายอร่อยด้วย

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆชาวจีบัน เข้าสู่ช่วง #มาดามตั้งเตา พึ่งหัดเขียนบล๊อกอาหารครั้งแรก ฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ วันนี้คริสมีเมนู มาฝากทุกคนค่ะ นั้นก็คือ ผัดเต้าหู้หมูสับ ถือได้ว่าเป็นของโปรดคริสเลยค่ะ ไม่พูดพล่ำทำเพลง อย่ารอช้า ไปตั้งเตากันค่า

มาเริ่มกับวัตถุดิบที่ต้องเตรียมกันเลยค่ะ ตามภาพนี้เลยนะคะ 

ก่อนที่เราจะเริ่มผัดตัวน้ำราด มาทอดน้องเต้าหู้กันดีกว่า ค่ะ

1.หั่นเต้าหู้ให้พอดีคำ 

2.คลุกกับแป้งทอดกรอบ 

3.ตั้งกระทะเติมน้ำมันให้ร้อน (ไฟไม่ต้องแรงมากนะคะ) เดี๋ยวจะไหม้ 

4.จับน้องโยนลงทอดเลยจ้า 

ต่อไปมาเตรียมน้ำราดเต้าหู้กันค่ะ 

1.หั่นหอมใหญ่ แครอท มะเขือเทศ และต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ 

2.รวนหมูสับและกระเทียมสับให้สุกเล็กน้อย

3.เติมเเครอทและหอมใหญ่ผัดต่อจนนิ่ม และตามด้วยมะเขือเทศ

3.เติมน้ำเล็กน้อยและละลายแป้งขาวโพดเทลงลงไปเล็กน้อย

4.ผัดจนน้ำเริ่มมีลักษณะเหนียวๆใสๆๆ

5.ตักราดตัวน้องเต้าหู้ที่ทอดตั้งไว้

6.โรยต้นหอมเเล้วจัดเสริฟได้เลยค่า

เป็นไงบ้างค่าเพื่อนๆๆ หวังว่าเพื่อนๆจะไปลองทำตามนะคะ ใครทำแล้วอย่าลืมแวะมาเม้ามอยนะคะ สำหรับรอบหน้าจะมาแชร์เกี่ยวกับอะไร อย่าลืมติดตามกันนะคะ